Kakaunti ang maaaring magyabang tungkol sa pagbili o pagkuha ng sariwang prutas araw-araw. Ang iba pa ay kailangang bumili ng mga mansanas, peras, aprikot at iba pang matamis, maliwanag, mabangong mga regalong likas na likas sa maraming dami at isipin kung paano maiimbak ang mga ito nang tama, na pinapayagan silang manatili sa kagaya ng pampagana araw-araw.
Ilang pangkalahatang mga patakaran
Ang lahat ng mga pinitas na gulay at prutas ay naglalabas ng isang espesyal na gas, walang amoy, walang lasa at nakakasama. Ang gas na ito ay tinatawag na ethylene at pinapabilis nito ang pagkahinog. Ang iba't ibang uri ng prutas ay naglalabas ng ethylene sa iba't ibang halaga. Ang mga saging at mansanas ay nagbibigay ng pinakamaraming gas. Iyon ang dahilan kung bakit, kung nais mong mapabilis ang pagkahinog ng anumang mga prutas, ilagay ang mga ito sa isang bag na may tinukoy na mga uri ng prutas. Sa kabaligtaran, maingat na iwasan ang pakikipag-ugnay ng mga prutas sa bawat isa kung ang mga ito ay nasa huling yugto ng pagkahinog. Upang magawa ito, ilagay ang bawat uri ng prutas sa isang hiwalay na plastik o siksik na paper bag na may butas. Ang mga espesyal na kahon na may linya na may magaan na mga dayami o lalagyan na may magaan na mga indentasyon ay perpekto para sa pagtatago ng prutas.
Ang mga hindi hinog na prutas ay maaari ding iwanang mahinog lamang sa temperatura ng kuwarto, ngunit sa sandaling maabot nila ang pagkahinog, ilagay sa ref. Sa loob ng maraming araw, hindi hihigit sa 2-3, ang mga prutas ay maaari ring magsinungaling sa isang plorera sa mesa ng kusina, ngunit sa kondisyon lamang na mahulog sa kanila ang mga sinag ng araw, mula sa kanilang impluwensya ang mga prutas ay mas mabilis na masisira.
Ang mga prutas ng sitrus ay maaaring itago sa mga lambat, hindi nila kailangang itago sa ref, o mailalagay ito sa isang madilim, maaliwalas na lugar. Gayunpaman, sa lamig ay magtatagal sila ng kaunti. Ganun din sa mga mansanas. Ang mga sitrus ay maaaring umupo sa labas sa loob ng isang linggo, ang mga mansanas hanggang sa dalawa.
Paano mag-imbak ng mga milokoton, aprikot at mga plum
Kahit na ang mga milokoton at aprikot ay hinog pagkatapos na maalis mula sa puno, ang mga prutas ay hindi nakakaipon ng asukal pagkatapos nito. Iyon ay, ang isang hindi hinog na peach o aprikot ay magiging mas malambot sa paglipas ng panahon, ngunit hindi mas matamis. Para sa mga prutas na hinog, dapat ilagay sa isang masikip na paper bag na may saging o mansanas hanggang 24 na oras.
Huwag hugasan ang mga milokoton, aprikot at plum bago itago. Maaari silang iwanang 2-3 araw sa temperatura ng kuwarto, sa isang madilim na lugar, sa kondisyon na may sapat na libreng puwang sa pagitan ng mga prutas. Kung kailangan mong itabi ang mga ito nang mas matagal, ilagay ang mga ito sa isang bag sa espesyal na kompartimento ng ref. Palawakin nito ang "buhay" ng fetus ng 2-3 araw.
Paano mag-imbak ng mga kakaibang prutas
Ang mga matamis at hinog na mangga ay maaaring itago sa isang plastic bag sa ref sa loob ng 2-3 araw. Sa temperatura ng kuwarto at sa isang bag ng papel, maaari silang mahinog hanggang sa maximum, ngunit sa kundisyon lamang na ang prutas ay napiling kalahating hinog. Ang mga berdeng mangga ay magbabago ng kulay, ngunit magkakaroon sila ng isang espesyal na panlasa, sinabi ng ilan, na katulad ng turpentine.
Ang hinog na papaya ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa isang linggo. Sa temperatura ng kuwarto, peligro mong mapansin kung paano ang prutas ay naging sinigang.
Ang mga pineapples ay parang prutas na maaaring maiimbak ng napakahabang panahon, ngunit hindi. Sa temperatura ng kuwarto, ang mga pinya ay mananatili sa nais na antas ng kapanahunan nang hindi hihigit sa dalawang araw. Dagdag dito, ang prutas ay magiging mas at mas acidic. Ang paglamig ay magpapalawak sa buhay ng fetus hanggang sa limang araw. Kung nais mong panatilihing mas mahaba ang pinya, balatan ito, gupitin at hiwaan ito ng katas na inilabas. Kaya't ang prutas ay magsisinungaling sa loob ng pito hanggang sampung araw.
Paano mag-imbak ng mga granada at kiwi
Ang mga granada at kiwi ay mga record-paglabag na prutas. Ang buo, walang tela na mga granada ay maaaring itago hanggang sa isang buwan sa isang cool, tuyong lugar at hanggang sa dalawa sa ref. Ang mga Kiwi ay maaaring manatiling sariwa at makatas hanggang sa dalawang linggo kung palamigin.
