Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Tsaang Tsino?

Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Tsaang Tsino?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Tsaang Tsino?

Video: Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Tsaang Tsino?

Video: Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Tsaang Tsino?
Video: Модернизация китайского сверлильного станка, неудачный опыт 2024, Abril
Anonim

Kung bumili ka ng elite ng Tsino na tsaa o natanggap ito bilang isang regalo, tiyaking magbayad ng pansin sa mga patakaran para sa pag-iimbak ng tuyong tsaa. Kung maling naimbak, mawawala sa tsaa ang lahat ng mga positibong katangian at panlasa nito.

pag-iimbak
pag-iimbak

Ang pag-brewing tama ng Tsino na tsaa ay hindi sapat - mahalaga din na itago ito nang maayos. Ang hindi wastong pag-iimbak ay maaaring masira ang lasa ng tsaa, at maaari rin itong mawala sa ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na ang anumang tsaa ay may petsa ng pag-expire. Hindi tulad ng mga inuming nakalalasing at ilang uri ng pu-erh, na nakakabuti lamang sa pagtanda, ang karamihan sa berde at puting tsaa ay lumala mula sa pangmatagalang imbakan. Ang normal na buhay ng istante para sa berdeng tsaa ay 1 hanggang 2 taon.

Ang pangunahing kaaway ng anumang tsaa ay dampness. Ang pamamasa ay nagdudulot ng tsaa na lumago amag at makakuha ng isang hindi kanais-nais na maasim na amoy. Kung ang tsaa sa lalagyan ng imbakan ay mamasa-masa, maaari mong ligtas itong itapon. Gayundin, nawawalan ng tsaa ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito kung nakaimbak sa isang masyadong tuyong lugar, na tinatakan ng hermetiko. Ang tsaa ay dapat na "huminga".

Iwasan ang mga lugar na masyadong mainit para sa pagtatago ng mga bag ng tsaa. Huwag kailanman maglagay ng mga kahon ng tsaa malapit sa isang radiator o sa isang windowsill: ang init mula sa direktang sikat ng araw o mga sentral na kagamitan sa pag-init ay nagpapatuyo sa mga dahon ng tsaa, ginagawa silang wala nang buhay. Sinisira ng init ang ordinaryong berdeng tsaa, oolong tsaa, at pu-erh na tsaa. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang tsaa hangga't maaari ay itago ito sa isang tuyo at madilim na lugar na may access sa hangin sa temperatura ng kuwarto na hindi hihigit sa 20 degree.

Sa kabila ng katotohanang ang packaging ay hindi dapat maging mahangin, ang mga banyagang amoy ay hindi dapat tumagos dito. Ang tsaa ay sumisipsip ng anumang mga amoy nang napakabilis, kaya't hindi ito dapat panatilihing bukas. Tulad ng para sa materyal na pangbalot, mahigpit na ipinagbabawal na mag-imbak ng tuyong tsaa sa mga lalagyan ng plastik, plastik, karton o papel. Hindi rin inirerekumenda na mag-imbak ng tsaa sa mga de-kalidad na lata. Sa mga garapon na salamin, ang tsaa ay maaaring itago sa isang maikling panahon, at ang kanilang transparency ay nagpapahina sa mga katangian nito, dahil ang dahon ng tsaa ay hindi kinaya ang direktang sikat ng araw.

Pinakamaganda sa lahat, ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng tsaa ng Tsino ay nakaimbak sa mga natural na kahon ng kahoy. Nagbibigay ang mga ito ng isang likas na microclimate, "huminga", mapanatili ang isang pinakamainam na antas ng halumigmig. Ang mga ceramic at luwad na garapon na may mga takip ay tradisyonal din na balot para sa tsaa. Ang mga lata ng lata, kung saan ang tsaa ay madalas na ipinagbibili sa mga tindahan, ay angkop para sa panandaliang pag-iimbak.

Inirerekumendang: