Ang mga gulay ay sumakop sa isang mahalagang lugar sa diet ng tao. Mayaman ang mga ito sa hibla, bitamina at mineral, at naglalaman ng mahalagang sangkap ng biologically active. Ngunit kung hindi maayos na naimbak, ang mga gulay ay nawawalan ng kahalumigmigan at nalalanta o nagsisimulang mabulok at lumala.
Panuto
Hakbang 1
Patatas
Pagkatapos ng paghuhukay, ang mga patatas ay dapat na tuyo at itago ng isa hanggang dalawang linggo sa isang madilim na lugar sa normal na temperatura. Sa oras na ito, ang mga pagbawas sa patatas ay gagaling. Ang mga tubers ay mapuno ng isang makapal na balat. Pagkatapos nito, ang mga patatas ay kailangang ayusin at mapinsala.
Mahusay na itago ang mga patatas sa mga basket at mga kahon na gawa sa kahoy sa bodega ng alak. Ang mga drawer ay dapat na maluwag na magkasama at ma-ventilate. Kung walang cellar, pagkatapos ang mga patatas ay maaaring itago sa bahay ng maraming buwan. Upang gawin ito, ilagay ang mga tubers sa isang multilayer bag na gawa sa materyal na humihinga at ilagay ito sa isang madilim na lugar na malayo sa mga radiator. Ang mga patatas ay nagbibigay ng tubig kapag nakaimbak, kaya huwag itago sa plastic. Upang mabawasan ang kahalumigmigan, maaari mong ilagay ang tuktok ng beets.
Hakbang 2
Karot
Pagkatapos ng pag-aani, siguraduhing i-cut ang mga tuktok, nag-iiwan ng 1-2 cm. Hindi kinakailangan upang malinis nang malinis ang lupa mula sa mga ugat na pananim, sapagkat ang payat na balat ay madaling masira. Hindi rin inirerekumenda ang paghuhugas ng mga karot.
Ang mga karot ay nakaimbak sa isang bodega ng alak sa isang temperatura na malapit sa zero, sa mga kahon, na sinablig ng buhangin, basang sup o sibuyas na sibuyas. Sa bahay, maaari kang mag-imbak ng mga karot sa balkonahe sa pamamagitan ng pagtakip sa mga kahon na may mga ugat na pananim na may foil. Kapag lumubog ang malamig na panahon, ang mga kahon ay natatakpan ng isang kumot o dinala sa silid, naiwan ang mga ito sa tabi ng pintuan ng balkonahe. Ang mga piniritong o gadgad na mga karot ay maaaring itago sa freezer sa loob ng mahabang panahon.
Hakbang 3
Sibuyas
Ang mga nakolektang sibuyas ay maingat na pinatuyong sa hardin at pagkatapos ay sa loob ng bahay. Ang mga sibuyas ay nakaimbak sa mababaw na mga kahon, basket, ibinitin sa mga lambat, tinirintas sa mga bintas upang sila ay hinipan ng hangin mula sa lahat ng panig. Maaari ka ring mag-imbak ng mga sibuyas sa ibabang istante ng ref o sa balkonaheng may baso nang hindi nagyeyelong.
