Kung hindi mo alam kung ano ang lutuin para sa hapunan, nilaga ang mga buto-buto. Ang masarap at malambot na nilagang may gulay na ulam ay ganap na masisiyahan ang gutom at pasayahin ang buong pamilya. At kung ang isang bagay ay mananatili pagkatapos ng hapunan, initin ulit ito sa susunod na araw, maniwala ka sa akin, ang lasa ng mga tadyang ay praktikal na hindi magbabago.
Kailangan iyon
-
- veal ribs;
- sibuyas;
- karot;
- kampanilya paminta;
- tomato paste;
- ground black pepper;
- mantikilya;
- bawang;
- mantika;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang 0.5 kilo ng mga sariwang veal ribs sa ilalim ng malamig na tubig at hiwalay sa bawat isa. Pagsamahin ang isang kutsarita ng asin at 1/2 kutsarita ng ground black pepper, kuskusin ang mga tadyang na may halong ito. Hayaang tumayo sila ng ganito nang hindi bababa sa 30-40 minuto. Kung mayroon kang oras, ilipat ang mga tadyang sa isang kasirola, takpan at palamigin sa magdamag.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali at magdagdag ng 3-4 na kutsarang langis ng halaman. Iprito ang mga tadyang sa magkabilang panig upang sila ay maging medyo browned. Dissolve 2 tablespoons ng makapal na tomato paste sa 100 milligrams ng tubig. Maglagay ng isang medium-size na kasirola sa apoy, idagdag ang tubig at tomato paste na lasaw dito, at ilipat ang pritong mga tadyang sa parehong lugar. Takpan ang kaldero ng takip.
Hakbang 3
Magbalat ng isang karot at isang sibuyas. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube, lagyan ng rehas ang mga karot. Sa parehong kawali kung saan pinrito ang mga tadyang, iprito ang mga sibuyas at karot. Hugasan ang mga peppers ng kampanilya at gupitin sa maliliit na piraso. Ilipat ang mga gulong gulay at tinadtad na mga peppers sa kampo sa karne. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig at pukawin ang lahat, takpan ang takip ng takip at kumulo hanggang lumambot, mga 35-40 minuto. 10 minuto bago lutuin, pisilin ang 1-2 mga sibuyas ng bawang sa isang kasirola at idagdag ang 25 gramo ng mantikilya. Paghaluin ang lahat, takpan at kumulo hanggang lumambot.
