Maraming mga pumili ng kabute ay kahina-hinala sa mga moral. Noong unang panahon, ang mga kabute na ito ay itinuturing na nakakalason. Gayunpaman, regular silang ginagamit sa aristokratikong kusina. Sa partikular, ang tanyag na "Almanac of Gastronomes" ni Ignatius Radetzky ay naglalaman ng maraming pinggan na gawa sa mga kabute na ito. Karaniwang hinahain ang mga moral sa mga hapunan ng gala sa panahon ng mga mycological Convention sa Estados Unidos ng Amerika. Kaya't ang mga morel ay hindi lamang nakakain, ngunit isang tunay na napakasarap na pagkain.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga morel ay mga kabute sa tagsibol. Lumilitaw muna sila, madalas kahit bago ang mga kabute ng talaba. Para sa isang pagkain ng mga sariwang moral, magtungo sa kakahuyan sa unang bahagi ng tagsibol. Napakahusay kung mayroong isang pine o spruce gubat sa kapitbahayan. Ngunit makakahanap ka ng mga morel sa isang halo-halong kagubatan, at kahit sa isang maliit na kagubatan. Masyado silang mahilig sa mga kabute at bangin na mga dalisdis. Sa partikular, madalas silang matagpuan kung saan may mga sunog sa kagubatan maraming taon na ang nakakaraan. Bilang karagdagan, ang totoong morel ay madalas na matatagpuan sa mga kapatagan ng baha ng mga ilog, alder at poplar groves. Kaya't ang mga morel sa Abril o kahit Marso ay matatagpuan halos saanman.
Hakbang 2
Ang mga morel ay tumutubo kapwa mag-isa at sa mga kolonya, madalas na malaki. Ito ay halos imposible upang lituhin ang kabute na ito sa iba. Hindi mo rin kailangang magbayad ng espesyal na pansin sa sumbrero, nakakakuha ka mismo ng iyong mata. Ang sumbrero na ito ay halos kapareho ng kernel ng isang malaking walnut. Ito ay pareho na hindi pantay, natatakpan ng mga groove at bulges. Maaari itong maging spherical sa hugis, tulad ng isang tunay na morel. Sa morel, ang conical cap ay pinahaba ang taas. Ang kulay nito ay iba, mula sa kulay-abong kayumanggi hanggang sa maitim na kayumanggi.
Hakbang 3
Bigyang pansin ang binti. Maaari itong puti o cream. Sa morel, ang kasalukuyan o korteng gilid ng takip ay karaniwang nagsasama sa gitnang bahagi ng tangkay, na kadalasang lumalawak pababa. Sa isang cap ng morel, ang gilid ng takip ay hindi nakakabit. Maaaring may mga bingaw sa binti, kung minsan ay kapansin-pansin.
Hakbang 4
Gupitin ang kabute. Ang morel ay guwang sa loob, ang laman nito ay payat at maselan, ang istraktura nito ay halos kapareho ng waks. Ang pulp ng kabute na ito ay may isang kaaya-aya, dalisay na amoy ng kabute.
Hakbang 5
Ang bawat pumili ng kabute ay may sariling paboritong mga spot na kabute. Sa katunayan, ang mga mahilig sa tahimik na pangangaso bawat taon ay nangongolekta ng boletus at boletus, boletus at mga kapote sa parehong kagubatan. Alam ang lokasyon ng mycelium, maaari mong mabilis na mangolekta ng isang buong basket ng kabute. Ang Morels, sa kabilang banda, ay nag-uugali nang naiiba mula sa natitirang kanilang mga kapatid. Ang pagkakaroon ng pagkolekta ng isang buong basket ngayong tagsibol, sa isang taon ang isang paglalakad para sa mga morel sa parehong lugar ay malamang na hindi epektibo. Ang mycelium sa paanuman misteryosong lumipat, at kahit na ang mga mycologist ay hindi pa nakarating sa isang pangwakas na konklusyon para sa anong kadahilanan at kung paano ito nangyayari.
Hakbang 6
Napakaikling panahon lamang ng panahon ng Morel. Ang mga kabute na ito ay ani lamang sa isang linggo at kalahati pagkatapos nilang lumitaw. Mabilis lumaki ang mga moral, bahagyang nagbago ang kanilang hitsura. Ang mga batang kabute ay maitim na kayumanggi ang kulay, ang mga luma ay maaaring mapula kayumanggi o maging dilaw.
