Ang mga dessert sa anyo ng mga rolyo ay naging isang kaaya-aya at masarap na kahalili sa mga klasikong rolyo. Ang mga matamis na rolyo ay sumasalamin sa ideya ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga sangkap at ng tradisyon ng pagliligid sa mga rolyo. Inihanda sila batay sa Japanese Kako pancake, malambot na keso sa Philadelphia, iba't ibang prutas at berry, at matamis na dessert na bigas. Kaya halata ang pagiging kapaki-pakinabang - ang mga rolyo ay mayaman sa calcium at bitamina. At gayundin, kung ang iyong anak ay hindi gusto ng lugaw, maghanda sa kanya ng isang dessert roll para sa agahan, siya ay nalulugod!
Kailangan iyon
-
- Para sa dessert rice:
- Nishiki rice - 75 gr;
- Gatas - 400 gr;
- Asukal - 50 gr.
- Para sa pagpuno:
- Strawberry
- blueberry
- kiwi
- o iba pang mga berry upang tikman - kaunti
- 10-20 gramo bawat paghahatid;
- Mga natuklap ng niyog
- mint gulay
- strawberry sauce (jam) para sa dekorasyon;
- Makisu (kawayang banig).
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng dessert rice.
Upang magawa ito, ibuhos ang isang sinusukat na halaga ng cereal sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ng gatas, magdagdag ng asukal at itakda upang magluto. Magluto, patuloy na pagpapakilos at lubusan, hanggang sa makapal. Iwanan ang lutong bigas upang palamig; ang temperatura ay dapat na maaari itong hawakan. Sa isip, ang cereal ay dapat na hulma tulad ng plasticine at, hindi katulad ng ordinaryong bigas para sa mga rolyo, dapat na pinakuluan nang mabuti.
Hakbang 2
Ihanda ang makisu.
Ibalot ito ng maraming beses sa cling film - para sa mga hangarin sa kalinisan, at upang hindi mahugasan ang macis mula sa bigas sa paglaon. Dahan-dahang puncture ang foil upang mapupuksa ang mga bula ng hangin sa pagitan ng mga layer. Banayad na dampen o grasa ang makisu at punasan ito agad gamit ang isang tuwalya upang maiwasan ang pagdikit ng pelikula.
Hakbang 3
Kumuha ng 100 g ng bigas para sa isang rolyo - isang bola na kasinglaki ng palad, ilagay sa banig, sa gilid na pinakamalapit sa iyo, at patagin sa anyo ng isang maliit na parisukat, mga 15x15 cm. Ngayon ikalat ang pagpuno - 10 g bawat strawberry, blueberry, 20 g kiwi. O pagsamahin ang mga berry batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.
Hakbang 4
Balutin ang roll ng prutas sa parehong paraan bilang isang regular, huwag mo lamang hilahin ito. Itaas ang gilid ng banig na pinakamalapit sa iyo kasama ang gilid ng blangko na blangko at tiklop ito patungo sa gitna ng blangko, itinatago ang pagpuno sa ilalim ng gilid. Sa sandaling ito, ang makisu ay dapat na maging isang parisukat. Ihugis ang mga gilid ng parisukat sa iyong gitna, hintuturo, at hinlalaki. Ngayon, gamit ang iyong kanang kamay, iangat ang gilid ng makisu ng isang isang-kapat, palayain ang isang bahagi ng rolyo, at gamit ang iyong kaliwang kamay igulong ang isulong sa ilalim ng banig.
Hakbang 5
Tapikin ang mga gilid sa pamamagitan ng dahan-dahang paggalaw ng rolyo sa gilid ng banig, pambalot ulit ito at dahan-dahang pinindot ang iyong palad sa gilid. Gawin ang pareho sa kabilang gilid. Isawsaw ang natapos na rolyo sa mga natuklap na niyog. Gupitin, ilagay sa isang patag na plato na may mga turret, palamutihan ng mint at strawberry sauce (jam). Ang sweet roll para sa dessert ay handa na!
