Isang resipe para sa mga may bahagyang lutuing Hapon. Subukan ang mga rolyo na may gulay at keso na curd. Kakailanganin ang ilang kasanayan, pati na rin ang pulos mga produktong Hapon. Gayunpaman, ang resulta ay magiging lampas sa papuri.
Kailangan iyon
- - 100 g ng bigas;
- - 125 ML ng tubig;
- - 0.5 kutsarita ng asin;
- - 0.5 kutsarita ng asukal;
- - 1 kutsarang suka ng bigas;
- - kalahati ng isang sariwang pipino;
- - isang-kapat ng isang abukado;
- - 2-3 pcs. dahon ng litsugas;
- - 2 tablespoons ng curd keso;
- - 1 sheet ng nori;
- - 4 na kutsara ng mga linga;
- - toyo.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman. Hugasan nang mabuti ang bigas, ilipat sa isang kasirola. Punan ito ng tubig at hayaang umupo ito ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, maglagay ng isang kasirola ng bigas sa katamtamang init at maghintay hanggang sa ito ay kumukulo. Kumulo ng halos 10 minuto, natatakpan ng mababang init. Alisin ang bigas sa init at umalis sa loob ng 10 minuto pa.
Hakbang 2
Paghaluin ang asin, suka ng bigas at asukal, painitin ang kaunting timpla na ito. Ilipat ang lutong kanin sa isang mangkok at ibuhos ang sarsa. Hayaang lumamig ang bigas.
Hakbang 3
Iprito ang mga linga ng linga sa isang tuyong kawali. Kinakailangan na magprito hanggang sa ang mga linga ng linga ay nakakakuha ng isang ginintuang kulay. Pagkatapos ibuhos ito sa isang plato at umalis - hayaang lumamig ito.
Hakbang 4
Magsimula tayo sa mga gulay. Gupitin ang isang pipino sa mga cube. Peel ang abukado at gupitin ito sa mga wedge. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at matuyo. Maglagay ng 1 kutsarang keso na curd sa bawat sheet. Pahiran ito at igulong ang sheet upang ang resulta ay isang masikip na rolyo.
Hakbang 5
Paglinya ng banig na kawayan na may cling film. Maglagay ng isang sheet ng nori dito. Tiyaking ilagay ang makinis na bahagi pababa. Ibabad ang iyong kamay sa tubig, kumuha ng isang dakot na bigas at ilagay ito sa nori, pagkatapos ay pindutin nang mahigpit. Dahan-dahang baligtarin ang sheet upang ang bigas ay nasa balot ng plastik.
Hakbang 6
Pagkatapos ay ilagay ang abukado, pipino at mga rolyo ng dahon ng litsugas sa nori. I-roll ang lahat ng bagay na inilatag gamit ang isang banig na kawayan at igulong ito sa isang cutting board.
Hakbang 7
Ibuhos ang mga linga sa linga. Palayain ang rolyo mula sa pelikula at banig at igulong sa mga linga. Pagkatapos ay i-cut sa pantay na mga bahagi at ilagay sa isang pinggan. Handa na ang mga rolyo na may gulay at keso na keso.
