Ang mga roll ng baboy ay isang orihinal at masarap na ulam, at napaka-kasiya-siya at masustansya. Ang mga roll ng baboy na tinimplahan ng sarsa ng keso ay tiyak na magagalak sa iyong sambahayan at mga panauhin.
Kailangan iyon
-
- 1 kg ng baboy;
- mga sangkap para sa pagpuno (ayon sa iyong paghuhusga);
- 200 g ng keso;
- 300 ML ng gatas;
- 1 kutsara isang kutsarang mantikilya;
- mantika;
- 1 kutsara isang kutsarang harina;
- asin
- paminta
- pampalasa sa panlasa;
- mga gulay
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng 1 kg ng karne ng baboy. Banlawan ito ng maayos sa ilalim ng tubig na tumatakbo at patuyuin ito.
Hakbang 2
Gupitin ang baboy sa manipis na mga hiwa. Talunin ang bawat piraso, asin at paminta. Balot sa balot ng plastik at ilagay sa ref ng halos isang oras upang ma-marinate.
Hakbang 3
Habang ang karne ay nagbabad sa mga pampalasa, idagdag ang pagpuno. Maaari itong maging anumang. Halimbawa, pakuluan ang ilang mga itlog. Pinong tumaga ng berdeng mga sibuyas at itlog, magdagdag ng sour cream at ihalo na rin. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 4
Alisin ang karne mula sa ref. Ilagay ang pagpuno sa bawat piraso ng baboy, balutin at i-secure gamit ang isang palito o thread ng kusina.
Hakbang 5
Ibuhos ang langis ng halaman sa kawali. Ilagay dito ang mga rolyo at iprito sa lahat ng panig hanggang ginintuang kayumanggi (mga 5-10 minuto).
Hakbang 6
Ilipat ang mga rolyo sa isang greased baking sheet. Ilagay ito sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng mga rolyo para sa 40-50 minuto.
Hakbang 7
Habang ang mga rolyo ay nagbe-bake, ihanda ang sarsa. Kumuha ng 2 pack ng naproseso na keso, 100 g bawat isa (maaaring tikman ng keso ang anumang bagay). Gupitin ito sa maliliit na piraso upang mas mabilis itong matunaw kapag niluto mo ang sarsa.
Hakbang 8
Matunaw ang isang kutsarang mantikilya sa isang kawali. Ibuhos ang harina dito at kayumanggi, patuloy na pagpapakilos upang hindi ito masunog.
Hakbang 9
Ibuhos ang gatas sa kawali na may pinaghalong mantikilya-harina. Dapat itong idagdag nang paunti-unti upang hindi mabuo ang mga bugal. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa.
Hakbang 10
Ngayon idagdag ang keso. Magluto sa mababang init hanggang sa kumukulo ang gatas at tuluyang matunaw ang keso.
Hakbang 11
Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng mga sariwang halaman sa sarsa. Paghaluin muli nang mabuti ang lahat at alisin mula sa init.
Hakbang 12
Takpan ang takip ng takip at hayaang umupo ang sarsa ng 10-15 minuto. Hindi ito dapat maging masyadong makapal, ngunit hindi masyadong maubusan.
Hakbang 13
Alisin ang baking sheet mula sa oven. Ang mga rolyo ay dapat magkaroon ng isang magandang ginintuang crust. Hayaang lumamig sila. Ilagay ang mga rolyo sa isang pinggan. Ibuhos ang sarsa ng keso sa kanila at ihain. Bon Appetit!
