Ang Icing (mula sa English Icing - icing, icing) ay isang nakakain na pattern ng puntas para sa dekorasyon ng kendi. Bigyan ang iyong mga cake ng isang natatanging ugnay at alindog na may magaan na mga linya ng openwork! Ang paghahanda ng masa para sa pag-icing ay hindi nangangailangan ng mga seryosong pagsisikap at gastos, ngunit ang iyong cake ay magiging isang likhang sining sa paglaon.
Kailangan iyon
- - itlog 1 pc.
- - Pag-icing ng asukal 250 g.
- - sitriko acid (kurot)
- - pag-inom ng solusyon sa glucose 1 tsp.
- - pagsubaybay ng papel o translucent na papel ng pergamino para sa pagluluto sa hurno
- - cream injector
- - palito
Panuto
Hakbang 1
Pumili ng isang pattern ng openwork gamit ang Internet. Maaari itong maging isang bulaklak, snowflake, atbp., Ayon sa iyong paghuhusga. Gumamit ng isang lapis upang muling idisenyo ang pagguhit sa papel ng pagsubaybay o papel na pergamino. I-turnover upang ang compound ay hindi makipag-ugnay sa grapayt sa panahon ng aplikasyon.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang puti ng itlog mula sa pula ng itlog, talunin hanggang mabula.
Hakbang 3
Hatiin ang pulbos na asukal sa halos pantay na 4 na bahagi. Magdagdag ng isa-isa sa protina, kuskusin hanggang makinis.
Hakbang 4
Habang pinupukaw, magdagdag ng citric acid at glucose. Bilang isang resulta ng lahat ng mga manipulasyon, isang puting viscous mass ang dapat makuha.
Hakbang 5
Dalhin ang masa sa hiringgilya at, dahan-dahang pagpisil, ilapat sa pagguhit kasama ang panlabas na tabas.
Hakbang 6
Gumamit ng isang palito upang gumawa ng maliliit na mga panloob na linya at stroke, at bigyan ang balangkas ng isang kulot na hugis.
Hakbang 7
Sundin ang lahat ng mga disenyo na iyong pinlano at iwanan upang matuyo sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 araw.
Hakbang 8
Upang paghiwalayin ang pattern mula sa papel, ilagay ang bakas na papel sa sulok ng talahanayan upang mag-hang ito nang kaunti. Dahan-dahang tiklop muli ang mga overhanging gilid ng papel, hawakan ang pagguhit gamit ang iyong daliri.
