Ang salmon ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Ang mga sangkap na nilalaman dito ay nagpapabuti sa paggana ng utak, binabawasan ang peligro na magkaroon ng mga sakit sa puso, at maiangat din ang pakiramdam. Maraming paraan upang lutuin ang masarap at malusog na isda.
Salmon na may mga gulay
Kumuha ng 500 gramo ng sariwang salmon. Hugasan at matuyo nang lubusan. Grasa ang isang baking sheet na may isang maliit na langis ng oliba. Gupitin ang handa na isda sa mga bahagi at ilagay sa isang baking sheet. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa singsing. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ihalo sa mga sibuyas at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba. Habang ang mga gulay ay inihaw, gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa kalahating singsing. Budburan ang salmon ng lemon juice at itaas na may kasamang gulay at paminta. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Painitin ang oven sa 180 degree at maglagay ng baking sheet na may salmon at gulay. Maghurno ng halos 40 minuto. Palamutihan ng mga sariwang halaman bago ihain.
Salmon sa foil
Banlawan ang 500 gramo ng sariwang salmon sa malamig na tubig, matuyo. Pagkatapos gupitin ang isda sa mga bahagi, paminta at asin. Ibuhos nang malaya ang lemon juice sa salmon at maghintay ng 15 minuto. Pagkatapos ng bawat piraso, amerikana ng isang maliit na mayonesa at balutin sa palara. Painitin ang oven sa 180 degree at maglagay ng baking sheet na may salmon dito. Maghurno ng isda sa loob ng 25-30 minuto. Pagkatapos ay hintaying lumamig ang ulam at iladlad ang foil. Hatiin ang mga lutong salmon sa mga mangkok. Ang mga sariwang gulay na may mga dahon ng salad ay perpekto bilang isang ulam.
