Hindi lamang lugaw ang maaaring lutuin mula sa semolina. Subukan ang pagluluto ng masarap na malutong na biskwit batay dito. Ang isang maayos na nakahanda na panghimagas ay naging malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang mga natapos na cookies ay maaaring sakop ng icing, jam, o simpleng iwisik ng icing sugar.
Matamis na galyetas
Ang mga simple ngunit masarap na malutong na biskwit na ito ay maaaring gawin para sa iyong panggabing tsaa - mabilis silang maghurno.
Kakailanganin mong:
- 60 g semolina;
- 125 g mantikilya;
- 125 g harina ng trigo;
- 125 g asukal;
- Pag-icing ng asukal para sa pagwiwisik;
- makapal na siksikan para sa pagkalat.
Palambutin ang mantikilya at gilingin ng asukal sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng semolina at ihalo nang mabuti. Magdagdag ng harina at masahin sa isang magaan na kuwarta. Ilagay ito sa ref para sa kalahating oras, na nakabalot sa plastik na balot.
Igulong ang kuwarta sa isang layer sa isang floured board. Gumamit ng isang metal notch upang i-cut ang mga figurine mula rito at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet. Maghurno ng mga produkto sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C hanggang ginintuang kayumanggi. Gumamit ng isang spatula upang alisin ang natapos na cookies at palamig sa pisara. Budburan ang mga produkto ng asukal sa icing at ihain sa tsaa.
Maaari mong ayusin ang cookies nang iba. Gupitin ang sheet ng mga bituin o bilog. Maghurno at palamigin ang mga ito ng maayos. Brush kalahati ng cookies na may maasim, makapal na jam - halimbawa, orange o plum jam. Takpan ang mga item ng natitirang cookies. Dahan-dahang pindutin at pagkatapos ay alikabok ang ibabaw ng may pulbos na asukal.
Mga biskwit na pinahiran ng tsokolate
Sumubok ng isa pang cookie ng semolina. Ito ay naging hindi masyadong matamis, kaya't ang mga pastry ay dapat dagdagan ng itim, gatas o puting tsokolate na icing.
Kakailanganin mong:
- 1 baso ng semolina;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 3 itlog;
- 100 g ng maitim na tsokolate;
- 30 g ng puting tsokolate.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Mash ang mga yolks na may asukal hanggang puti, talunin ang mga puti sa isang malakas na bula. Magdagdag ng semolina at latigo na mga puti ng itlog na halili sa pinaghalong yolk, dahan-dahang hinalo ang masa mula sa itaas hanggang sa ibaba upang hindi ito malagas. Grasa isang parihabang pinggan na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito. Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Maghurno hanggang sa ang kuwarta ay may magandang ginintuang kulay.
Alisin ang form mula sa oven, palamig nang bahagya. Maingat na alisin ang crust at ilagay ito sa isang board upang palamig pa. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang cake sa mga brilyante o mga parisukat.
Ihanda ang icing. Matunaw ang parehong uri ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig. Gamit ang isang kutsara o silicone brush, coat ang cookies na may maitim na tsokolate na tumpang. Hayaan itong mag-freeze. Ilipat ang puting tsokolate sa isang pastry syringe at maglagay ng mga stroke o monogram sa ibabaw ng cookie. Sa halip na puting tsokolate para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang may lasa na kulay - orange, strawberry o mint.
