Kailangan iyon
- - 800 gramo ng maliliit na patatas
- - 50-60 gramo ng mantikilya
- - 100 gramo ng semolina
- - isang third ng isang kutsarita ng ground black pepper
- - isang kurot ng hops-suneli o iba pang timpla ng pampalasa
- - mantika
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat kung ninanais. Gupitin ang kalahating tubers sa kalahati.
Hakbang 2
Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin hanggang sa kalahating luto (huwag lang magluto ng sobra).
Hakbang 3
Patuyuin ang kawali. Matunaw ang mantikilya. Ilagay ang bawat tuber sa isang tinidor, isawsaw sa langis at magluto sa semolina.
Hakbang 4
Ilagay ang mga patatas sa isang baking dish, nilagyan ng langis at iwiwisik ng semolina. Timplahan ng suneli hops, asin at paminta.
Hakbang 5
Maghurno sa oven sa 200 degree sa loob ng 40 minuto. Ihain ang mga patatas bilang isang nakapag-iisang ulam, na may herring o atsara bilang isang pampagana.
