Ang mga sausage sa bacon ay isang mataas na calorie at napaka masarap na ulam, isang tradisyonal na napakasarap na Aleman. Mayroong maraming mga paraan upang gawin ang simple, masarap na lasa, at hindi kapani-paniwalang kasiya-siyang meryenda.
Mga sausage sa bacon - isang nakabubuting kumbinasyon
Nang noong 1805 inimbento ng butcher ng Viennese na si Johann Laner ang tila hindi kumplikadong ulam na ito, hindi niya naisip na ito ay magiging tanyag at hindi mawawala ang kaugnayan nito kahit na makalipas ang maraming siglo. Ang mga sausage sa iba't ibang anyo ay minamahal hindi lamang sa bahay, sa Austria at Alemanya, ngunit naging pinaka maraming nalalaman at pinakamabilis na ulam sa lahat ng mga bansa sa mundo. Mayroong higit sa isang daang mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan, at ang mga sausage sa bacon ay isa sa pinakatanyag. Medyo isang mataas na calorie at kasiya-siyang kumbinasyon na napupunta lalo na sa beer.
Paano magluto
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga sausage sa bacon. Ang isa sa pinakamadali ay ang pagluluto ng kawali. Ang bawat piraso ay pinuputol sa mga gilid, nakabalot ng bacon, gaganapin kasama ng isang kahoy na palito at pinirito sa mantikilya.
Ang pagluluto ng ulam sa itaas sa oven ay hindi mas mahirap. Ito ay sapat na upang kumuha ng 500 gramo ng mga sausage at 150-200 gramo ng bacon, 3 kutsarang asukal at ground pepper upang tikman. Ang mga produkto ay nakabalot sa bacon, pinagsama sa isang halo ng kayumanggi asukal at paminta. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa mga kahoy na toothpick o skewer. Ang lahat ay inilatag sa isang wire rack sa isang preheated oven at pinirito sa 180 degree hanggang malambot. Ang pagkain ay dapat na kayumanggi, ngunit hindi ito dapat overcooked o overdried.
Ang isa pang pagpipilian sa pagluluto: ang mga sausage ay lubusang kumalat sa mustasa at balot sa mga hiwa ng keso para sa toast, at pagkatapos ay balot sa bacon. Ang multi-layered masarap na konstruksyon ay naayos na may mga kahoy na skewer o toothpick, inilatag sa isang may langis na baking sheet at inihurnong hindi hihigit sa sampung minuto.
Mayroon ding isang mas matrabaho, ngunit mas masarap ding paraan. Una, maghanda ng isang espesyal na sarsa mula sa oven na inihurnong mga kamatis, sibuyas ng sibuyas at bawang na may mainit na paminta. Ilagay ang mga peeled na gulay sa isang blender at dalhin sa isang katas na pare-pareho. Ang suka, asukal, asin at langis ng oliba ay inilalagay sa nagresultang timpla, at pagkatapos ay talunin muli sa isang blender. Ang mga sausage ay pinutol sa tatlong piraso, na ang bawat isa ay nakabalot ng isang dahon ng bacon at itinakip sa mga skewer na gawa sa kahoy. Ang mga nasabing piraso ay pinirito sa isang preheated pan at hinahanda na may litsugas, halaman at sarsa na inihanda nang maaga.
Bilang kahalili, maaari kang mag-ihaw ng mga sausage sa bacon sa labas. Ang aroma ng apoy ay magdaragdag ng isang espesyal na "pangangaso" na lasa sa kanila.
