Isang mabangong tinapay para sa kape sa umaga, isang matamis na cupcake para sa tanghalian tsaa, o cookies na may kakaw pagkatapos ng hapunan - lahat ng ito ay dapat itapon sa panahon ng pag-aayuno. Ngunit kailangan ba? Pagkatapos ng lahat, ang mga sandalan na pastry ay maaaring maging masarap.
Mga sikreto ng masarap na lean baking
Isang napaka-mayamang pagpipilian ng mga masasarap na pastry na mula sa mga Greek. Nagdaragdag sila ng ningning at kayamanan sa kuwarta sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga fruit juice o sarap, mani o pinatuyong prutas dito.
Ang Cognac ay mabuti rin para sa pagluluto sa hurno. Sa panahon ng pagluluto, ang alkohol ay sumisingaw, naiwan lamang ang napakagandang aroma sa atay o muffins.
Kung naramdaman mo pa rin na ang lean pie ay malaswa, maaari mo itong ibuhos ng pulot, syrup o jam.
Masarap na mansanas na mansanas ng mansanas
Mga sangkap para sa Lean Dried Apricot Apple Cakes:
- harina 200 g;
- asukal 100-150 g;
- kanela 1 tsp;
- baking pulbos 1, 5 tsp;
- langis ng halaman 4 tbsp. mga kutsara;
- homemade applesauce 250 g;
- pinatuyong mga aprikot: 150 g;
- isang kurot ng asin;
- asukal sa icing.
Ang resipe para sa sandalan na mga muffin ng mansanas na may tuyong mga aprikot ay napakasimple.
Una kailangan mong gumawa ng homemade applesauce. Upang magawa ito, kailangan mo ng inihurnong mansanas at salaan. Kailangan mong kumuha ng malaki, katamtamang makatas na mansanas, gupitin sa kalahati, alisan ng balat at maghurno sa oven sa daluyan ng init hanggang malambot. Kuskusin ang pulp ng mansanas sa pamamagitan ng isang salaan hanggang makinis.
Maaari mong gamitin ang nakahanda na baby puree sa halip na homemade applesauce.
Hugasan nang mabuti ang pinatuyong mga aprikot at makinis na tumaga. Ang pinatuyong pinatuyong mga aprikot ay dapat na tuyo sa isang tuwalya ng papel. Kadalasang pinoproseso ng mga tagagawa ang mga pinatuyong prutas na may mga espesyal na mixture upang mapanatili silang mahusay at hindi lumala habang dumadala. Mahusay na ibuhos muna ang tubig na kumukulo sa pinatuyong mga aprikot, hawakan ng ilang minuto, pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay hayaang tumayo ito para sa isa pang 15-20 minuto sa malamig na tubig at banlawan ng mabuti muli sa ilalim ng tubig.
Salain ang harina nang dalawang beses. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sifted na harina, asukal, asin, baking powder, kanela at tinadtad na pinatuyong mga aprikot. Paghaluin ang paunang handa na homemade applesauce sa langis ng halaman. Dahan-dahang pagsamahin ang halo ng mansanas at mirasol na may mga tuyong sangkap at ihalo nang lubusan.
Grasa muffin baking tins na may langis ng halaman at iwisik ang harina. Painitin ang oven sa 180 degree. Hatiin ang kuwarta sa mga hulma at maghurno ng halos 30 minuto.
Ang pan ng muffin ay dapat na hindi hihigit sa 2/3 buong, habang ang mga muffin ay tumataas habang nagbe-bake.
Gumamit ng isang kahoy na stick o palito upang malaman kung tapos na ang mga muffin. Habang mainit pa, ang natapos na muffins ay iwiwisik ng pulbos na asukal at pinapayagang lumamig.
