Ang mga dessert na walang mga inihurnong kalakal ay mabilis na ginawa. Maaari kang lumikha ng isang pandiyeta na pagkain o mataas na halaga ng nutrisyon. Maraming mga pagkakaiba-iba ang nagsasangkot ng paggamit ng tsokolate, keso sa kubo, gulaman, prutas at berry, at samakatuwid ay kapaki-pakinabang.
Ang mga dessert na walang baking ay mahusay para sa mga maybahay na walang oras upang maglaan ng maraming oras sa paggawa ng isang obra maestra sa pagluluto bago ang pagdating ng mga panauhin. Kabilang sa mga recipe, maaari kang makahanap ng medyo magaan na pinggan, mga pagpipilian na palamutihan halos anumang holiday. Kung ang mga kinakailangang sangkap ay magagamit, maaari silang gawin sa kalikasan.
Mga resipe na may keso sa maliit na bahay
Ang lansihin ay ang calorie na nilalaman ng mga nagresultang pinggan na maaaring ayusin sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng asukal at pagpapalit nito ng mga sweeteners. Ang mga nagresultang pinggan ay kapaki-pakinabang dahil ang keso sa maliit na bahay ay may positibong epekto sa mga kasukasuan, buto, buhok at mga kuko.
Blancmange
Mga sangkap:
- 0, 5 kutsara. gatas;
- 15 g ng gulaman;
- 10 g vanilla sugar;
- 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- 0.5 tasa kulay-gatas;
- 100 g ng asukal;
- matamis na prutas o pinatuyong prutas.
Magdagdag ng gulaman sa gatas, iwanan upang mamaga ng 20 minuto. Gumawa ng isang curd mass mula sa keso sa maliit na bahay, vanillin, sour cream at asukal. Maaari kang gumamit ng isang taong magaling makisama para dito. Papayagan ka nitong makakuha ng isang malambot na homogenous na masa nang walang mga bugal.
Maghanda ng prutas o pinatuyong prutas sa pamamagitan ng paggupit sa maliliit na wedges. Ang mga pasas ay isang mahusay na karagdagan sa ulam. Heat gelatin, ngunit huwag hayaan itong pakuluan, kung hindi man ang ilan sa mga pag-aari nito ay mawawala. Pagsamahin ang gelatin sa gatas, curd mass, prutas. Ilagay ang timpla sa isang silicone na hulma, ilagay sa ref upang tumigas ng maraming oras. Upang ang dessert ay lumabas nang walang pinsala, pagkatapos ng solidification, ang ilalim ng hulma ay nahuhulog sa mainit na tubig. Ang dessert ay madaling ihiwalay mula sa mga dingding.
Japanese dessert
Madaling gawin ang homemade dessert na ito. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bata, ay palamutihan ang anumang mesa.
Mga sangkap:
- 200 g ng keso sa maliit na bahay;
- isang kutsarang asukal;
- isang malaking kutsarang sour cream;
- 10 mga petsa;
- 20 pcs. mga hazelnut;
- 0.5 tsp linga;
- 0.5 tsp coconut flakes.
Una, magdagdag ng asukal at kulay-gatas sa cottage cheese, ihalo. Kung may mga binhi sa mga petsa, dapat silang alisin, at 12 mga mani ay dapat na hiwa ng isang kutsilyo. Ibuhos ang mga natuklap na niyog sa film na kumapit, ilatag ang keso sa maliit na bahay na may isang manipis na cake. Magdagdag ng mga petsa at tinadtad na mani sa gitna. I-roll up ang roll, pagkatapos ay ipadala ito sa ref sa loob ng 20 minuto. Ito ay nananatili upang i-cut sa mga bahagi. Upang maiwasang dumikit ang kutsilyo sa kutsilyo, ang talim ay babasa sa tubig. Ang buong mga hazelnut ay ginagamit para sa dekorasyon.
Oatmeal Desserts
Ang Oatmeal ay may positibong epekto sa digestive tract. Para sa mga iminungkahing resipe, maaari mong gamitin ang parehong nakahandang cookies at ang mga ginawa ng iyong sarili.
Cake
Mga sangkap:
- 500 g ng cookies;
- isang lata ng pinakuluang gatas na nakakubkob;
- 200 g ng mantikilya;
- 100 g ng tsokolate chips;
- isang basong kape;
- mga walnut upang tikman.
Ang sunud-sunod na resipe ay nagsisimula sa paggawa ng mainit na kape. Ginagamit ito para sa impregnation, na nagbibigay sa dessert ng isang kagiliw-giliw na lasa. Habang ang kape ay lumalamig, ang condensadong gatas ay pinalo ng mantikilya hanggang sa makinis. Maglagay ng isang layer ng mga cookies na may babad na kape sa isang malawak na plato o stand. Pahiran ng cream. Sa itaas ay isa pang layer ng mga lutong kalakal. Budburan ng tsokolate at mga mani sa itaas. Chill bago ihain.
Maaari mong malaya na mag-iba ang bilang ng mga layer ng cookies, gawing mas makapal ang mga layer. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng tsokolate upang makagawa ng pag-icing. Maaaring gamitin ang anumang condensadong gatas, ngunit mas mabuti kung ito ay ginawa alinsunod sa GOST. Ihain ang cake na ito ng mainit o malamig na tsaa.
Saging cake
Ang isang mahusay na pagpipilian kung ang dessert ay kailangang gawin nang mabilis. Tulad ng sa nakaraang bersyon, kakailanganin mo ang isang itim na inuming kape, mga nogales at cookies ng oatmeal. 700 gr. ang huli ay tumatagal ng tatlong saging, isang basong asukal at 600 g ng sour cream.
Hakbang-hakbang:
- Gupitin ang mga saging sa mga bilog na hiwa.
- Talunin ang sour cream na may asukal.
- Ilagay ang mga basang-kape na cookies sa pergamino.
- Ang susunod na layer ay kulay-gatas, hiwa ng prutas.
Iwanan ang dessert sa ref hanggang sa ibabad ito sa cream. Nananatili ito upang hilahin ito, iwisik ang mga mani, ihatid.
Mayroong iba pang mga recipe batay sa oatmeal cookies, ngunit halos lahat sa kanila ay naiiba sa cream at dekorasyon. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga prutas at berry.
Shortbread Treat
Ang mga resipe ay isang totoong mahanap para sa mga hindi nais mag-aksaya ng oras sa pagluluto. Maaaring mabili ang anumang cookie. Para sa mga hindi gusto ng matamis na matamis, maaari mong gamitin
Cake ng kaarawan
Sa resipe na ito, ang pinaka-gugugol na gawain ay ang paghahanda ng cream. Lalo na kung binibigyan mo ng kagustuhan ang hitsura ng custard.
Mga sangkap:
- gatas o shortbread na cookies - 36 pcs.;
- harina - 2 kutsara. l.;
- gatas - 500 ML;
- mahar - 2/3 tasa;
- itlog - 2 mga PC.
Una, gumawa ng isang cream: pagsamahin ang mga itlog, asukal. Gumalaw hanggang makinis. Ibuhos ang harina sa pinaghalong, ibuhos ang kalahati ng gatas. Kapag makinis ang timpla, idagdag ang natitirang gatas. Maglagay ng mababang init, init at pukawin hanggang sa magkaroon ng pare-pareho tulad ng sour cream.
Maglagay ng cookies sa isang tray, coat with cream. Ulitin hanggang sa maubos ang isa sa mga sangkap. Mas mahusay na gumawa ng isang creamy final layer. Ang anumang dekorasyon ay maaaring maitugma. Halimbawa, tsokolate, iwiwisik.
Isang mabilis na paggamot
Mangangailangan ito ng 350 g ng mga cookies, isang lata ng pinakuluang gatas na condens, 120 g ng mantikilya. Ang huli ay dapat iwanang mainit-init upang lumambot. Talunin ito ng condensada na gatas. Gilingin ang cookies sa isang crumb state. Ang ilang mga chef ay inilalagay muna ito sa isang bag, pagkatapos ay maingat na masahin ito gamit ang kanilang mga kamay.
Ito ay nananatiling upang ikonekta ang lahat ng mga bahagi upang bumuo ng isang cake. Hayaan itong umupo ng ilang oras upang mapabuti ang lasa nito. Bilang kahalili, ang maliliit na mga bahagi na matamis ay maaaring gawin mula sa pinaghalong.
Napoleon
Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang isang kilo ng "tainga" na puff pastry cookies.
Mga sangkap:
- gatas - 1 l;
- itlog - 3 mga PC.;
- asukal - 200 g;
- harina - 6 tbsp. l.;
- mantikilya - 150 g;
- vanillin - 1 g
Ibuhos ang kalahati ng nakahandang gatas sa isang kasirola, talunin ang mga itlog. Maipapayo na ihalo sa isang taong maghahalo. Magdagdag ng asukal at vanillin nang paunti-unti. Magpatuloy sa pagdaragdag ng harina. Sa yugtong ito, mahalaga na maiwasan ang hitsura ng mga bugal.
Ibuhos ang natitirang gatas sa isa pang lalagyan at pakuluan. Sa sandaling lumitaw ang mga bula, idagdag ang halo na inihanda na may mga itlog at harina. Talunin ang mantikilya sa isang panghalo hanggang sa tumaas ito sa dami. Unti-unting ihalo ito sa lutong masa. Handa na ang cream.
Ayusin ang mga cookies sa isang tray, grasa na may cream. Ulitin ang pamamaraan ng 5-6 beses. Gumamit ng mga mumo ng cookie para sa dekorasyon.
Orihinal na mga recipe
Ricotta at maxarpone cake
Aabutin ng isang average ng 20 minuto upang magluto.
Mga sangkap:
- 300 g ricotta na keso;
- 250 g mascarpone keso;
- 100 g asukal sa tungkod;
- 1 tsp katas ng vanilla;
- 50 g ng mga inihaw na almond;
- 75 ML cream;
- 50 g ng maitim na tsokolate;
- 120 g mga candied na prutas.
Takpan ang anumang hugis na may maraming mga layer ng gasa, na iniiwan ang mga gilid nang libre. Sa isang food processor o gumagamit ng isang taong magaling makisama, ihalo ang mga keso, asukal, banilya. Talunin ang cream, idagdag sa masa kasama ang iba pang mga tinadtad na sangkap. Ilagay ang masa sa isang hulma, isara ang mga gilid ng gasa. Ilagay sa itaas ang pagkarga. Mag-iwan sa ref ng magdamag.
Ricotta cheesecake
Ang recipe ay klasiko. Para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga berry o prutas, halimbawa, isang mansanas.
Mga sangkap:
- 250 g ng mga cookies ng shortbread;
- 100 g mantikilya;
- 300 g ricotta;
- 100 g sour cream;
- 200 ML mabigat na cream;
- 200 g ng asukal;
- 3 tsp gelatin
Upang matupad ang tamis, maaari kang magdagdag ng kaunting fixative sa cream. Ibinebenta ito sa maraming mga tindahan ng pastry.
Hakbang-hakbang:
- Gumiling cookies, ihalo sa tinunaw na mantikilya. Ilagay sa isang hulma, ilagay sa ref ng 1, 5 na oras. Hindi mo dapat lubos na pakialaman ang layer na ito, pindutin lamang nang kaunti sa isang kutsara upang maipantay ang ibabaw.
- Upang maihanda ang cream, talunin ang ricotta ng sour cream at kalahati ng asukal. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang cream, asukal, fixative sa loob ng 5 minuto. Pagsamahin ang ricotta ng cream at babad na pinainit na gelatin.
- Punan ang amag ng cream, palamigin sa loob ng 4 na oras. Ang oras ay maaaring dagdagan.
- Palamutihan ang tuktok ng mga prutas, berry, dahon ng mint. Pinapayagan ang paggamit ng mga topping.
Mga pagkain sa pagkain
May mga recipe na mababa sa calories at carbohydrates. Ang sinumang batang babae na sumusunod sa pigura ay maaaring mangyaring ang kanyang sarili sa kanila. Inirerekumenda ng mga eksperto na gumamit ng hindi buong itlog para sa pagluluto, ngunit mga protina lamang. Ang batayan ay karaniwang kinuha mula sa mga produkto at prutas na pagawaan ng gatas.
Fruit Jelly Cake
Mga sangkap:
- 1 lata ng mga de-latang peach;
- 4 daluyan ng mga dalandan;
- 100 g pitted cherry;
- 1 l. multifruit juice;
- 100 g almond petals;
- 20 g ng gulaman.
Dissolve gelatin sa isang baso ng maligamgam na gatas. Kapag natunaw ito, idagdag sa katas. Maaaring magamit ang karagdagang pulot kung kinakailangan. Peel ang mga dalandan, hatiin sa mga wedge, gupitin ang mga milokoton.
Kumuha ng isang hulma, ibuhos ng malamig na tubig. Maglagay ng mga dalandan sa gitna, na pumapalibot sa kanila ng mga seresa. Ang mga peach ay kikilos bilang isang matinding layer. Iprito ang mga almond petals sa isang kawali, ibuhos ang juice sa hulma, maingat na idagdag ang huling bahagi. Palamigin ang dessert magdamag.
Mga pinatuyong matamis na prutas
Ang kanilang pagkakaiba ay ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at mineral. Upang gumawa ng matamis, kumuha ng:
- 6 na mga PC pinatuyong mga aprikot;
- 6 na mga PC prun;
- 4 na bagay. petsa;
- 50 g ng mga almendras;
- 50 g ng mga nogales;
- 1 kutsara l. oat bran;
- 1 kutsara l. coke shavings.
Ang mga mani ay tinadtad ng kamay o gumagamit ng isang blender. Ipasa ang mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, ihalo sa mga mani at otmil. Gumulong ng mga bola mula sa nagresultang masa, gumulong sa mga natuklap ng niyog. Para sa mga ayaw sa huling sangkap, maaari kang gumamit ng cocoa powder o mga linga. Maaari kang mag-imbak ng mga sweets sa freezer. Kaya't panatilihin nila ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa mahabang panahon.
Broken glass cake
Ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang baguhin ang mga tagapuno sa iyong paghuhusga.
Mga sangkap:
- 250 g mababang-taba o mababang taba na keso sa maliit na bahay:
- 450 g ng 0% na yogurt;
- 40 g pangpatamis;
- 30 g ng gulaman;
- 3 uri ng instant jelly.
Gawin muna ang jelly. Ang pulbos ay natutunaw sa kumukulong tubig, lumalamig hanggang sa ito ay tumibay. Maipapayo na gumamit ng mga uri ng magkakaibang kulay.
Dissolve gelatin sa tubig, pakuluan, cool. Talunin ang keso sa maliit na bahay na may kapalit na asukal, yogurt. Magdagdag ng gulaman. Kumuha ng maraming kulay na nakahandang halaya mula sa ref, gupitin. Linya ang form na may foil, ilatag ang mga piraso ng multi-kulay na jelly, ibuhos ang curd base. Mag-iwan sa ref hanggang sa ganap itong tumigas.
Makakakuha ka ng isang cake na maaaring i-cut sa 8 kahit na mga piraso. Kung ninanais, ang cake ay maaaring dagdagan ng mga prutas, marshmallow, marmalade. Ang ilang mga tagapagluto ay nagmumungkahi ng paggamit ng gatas o yogurt bilang batayan, hindi keso sa maliit na bahay.
