Kakaunti ang mga tao na hindi gusto ang ice cream. Ang lasa ng ice cream ay pamilyar sa lahat mula sa pagkabata, kung gaano kasarap na palayawin ang iyong sarili sa isang mainit na araw ng tag-init at isang mainit na gabi sa bahay. Ang pagluluto nito ay hindi gano kahirap. Ang homemade ice cream ay maaaring ihain bilang isang nakapag-iisang dessert o ginagamit upang gumawa ng mga inumin na may sorbetes.
Ang Plombir ay naiiba mula sa iba pang mga uri ng sorbetes sa mataas na nilalaman ng taba ng gatas, sa average, naglalaman ito mula 12 hanggang 20%. At syempre, kasama ang maselan at mayamang lasa nito. Makakasiguro ka na ligtas ang mga sangkap ng iyong homemade ice cream habang inihahanda mo ito mismo.
Bilang karagdagan, ang mga pakinabang ng ice cream ay matagal nang kilala. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng sorbetes ay nagtataguyod ng pagbawas ng timbang at nagpapalakas ng mga buto, pinipigilan ang mga bato sa bato at pinalakas ang immune system, at sinusunog din ang labis na taba (nasusunog ito, hindi kabaligtaran), kinokontrol ang presyon ng dugo at binawasan din ang sakit sa panregla. At ang matamis na lasa ng ice cream ay nagpapalakas sa paggawa ng seratonin, isang Joy hormone na nagpapalakas ng mood at pangkalahatang kagalingan.
Kakailanganin namin ang:
- cream 33-35% - 300 g
- asukal - 150 g
- pula ng itlog - 3 mga PC.
- gatas - 1/2 tasa
- vanillin - tikman
Paghahanda:
- Pakuluan ang gatas at palamig, magdagdag ng mga yolks, asukal at kaunting vanillin, ihalo nang lubusan.
- Nagligo kami ng tubig at patuloy na gumalaw. Dalhin sa pagkakapare-pareho ng condensadong gatas.
-
Whisk ang cream hanggang sa malulutong na tuktok.
Larawan - Paghaluin nang mabuti ang parehong mga materyales.
- Ilagay sa freezer ng 1 oras.
- Sa sandaling tumigas ang ice cream, handa na ito!
Masisiyahan ka sa kamangha-manghang lasa ng homemade ice cream, maaari mo itong iwisik ng tsokolate o gadgad na mga almond. O ibuhos ang tsokolate.
Babala: mag-ingat lamang sa whipping cream, kung matalo mo sila, makakakuha ka ng mantikilya.
