Paano ka makagagawa ng tinapay sa bahay? Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng masarap na tinapay.
Kailangan iyon
-
- Trigo harina 2, 5 kg
- lebadura 40 g
- 2-3 tasa ng tubig
- patis ng gatas (maaaring mapalitan ng tubig) 3 tasa
- asin 30 g
Panuto
Hakbang 1
Ang tinapay ay maaaring gawin sa bahay sa isang malakas at ligtas na paraan. Kung mayroon kang sapat na oras, maaari kang gumawa ng tinapay sa sponge way, para dito kailangan mong ihalo ang 1 kg ng harina, 3 baso ng maligamgam na patis, pinindot na lebadura sa isang malaking mangkok. Masahin ang kuwarta at iwanan ito upang mag-ferment sa isang mainit na lugar sa loob ng 3-4 na oras, na tinatakpan ang mga pinggan ng isang manipis na tuwalya. Pagkatapos ay idagdag ang 2 o 3 tasa ng tubig, asin, natitirang harina at masahin muli ang kuwarta. Dapat itong ferment para sa 1-1.5 na oras.
Hakbang 2
Kung nais mong maghurno nang mabilis, kung gayon dapat itong lutuin sa isang ligtas na paraan. Sa kasong ito, masahin ang lahat ng mga produkto nang sabay-sabay at itabi ang nagresultang kuwarta sa pagbuburo ng halos 2-3 oras.
Hakbang 3
Kapag naabot ng kuwarta ang nais na kondisyon, dapat itong hugis sa mga bola na may bigat na halos 0.5 kg bawat isa, ilagay sa mga lata o sa isang baking sheet, bigyan ng kaunting oras para sa pagpapatunay (30-40 minuto) at maghurno sa isang preheated oven sa isang temperatura ng 200-220 Mula sa degree.
