Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa isang tinapay ng bagong lutong tinapay? Ang paggawa ng totoong tinapay ayon sa mga lumang recipe sa bahay ay medyo mahirap, at kahit na ito ay nangangailangan ng isang espesyal na oven, ngunit upang matulungan ang mga modernong maybahay, ang mga maginhawa at praktikal na gumagawa ng tinapay ay ginawa, kung saan napakainam na maghurno ng anumang tinapay, tinapay at tinapay.
Butil ng tinapay
Upang makagawa ng tinapay gamit ang resipe na ito, kakailanganin mo ang:
- tubig - 1 baso;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- honey - 2 tablespoons;
- asin - 1, 5 kutsarita;
- harina ng trigo - 150 g;
- harina ng rye - 170 g;
- buong harina ng butil - 170 g;
- tuyong aktibong lebadura - 2 kutsarita;
- mga binhi ng flax - 75 g;
- buto ng mirasol - 40 g.
Ilagay ang mga sangkap sa lalagyan ng machine machine ng tinapay sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tubig, langis ng halaman, honey, asin, lahat ng uri ng harina at lebadura. Ilagay ang lalagyan sa gumagawa ng tinapay at piliin ang Whole Grain Bread Program. Piliin ang kulay ng crust ayon sa gusto mo, ngunit para sa cereal na tinapay, ang daluyan ay mas mahusay, dahil ang pritong crust ay magiging sobrang siksik.
Pindutin ang pindutan ng pagsisimula, at pagkatapos ng unang beep, ibuhos ang mga peeled seed at flax seed sa lalagyan. Lutuin pa ang tinapay hanggang sa katapusan ng programa. Pagkatapos nito, ilabas ang lalagyan na may tinapay, hayaang cool ang tinapay, alisin ito mula sa lalagyan at tanggalin ang talim ng stirrer.
Borodino tinapay
Upang magawa ang tinapay na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- malt - 5 tablespoons;
- ground coriander - 2 kutsarita;
- tuyong lebadura - 2, 5 kutsarita;
- maligamgam na tubig - 400 ML;
- harina ng trigo - 400 g;
- harina ng rye - 100 g;
- pulot - 1, 5 kutsarang;
- asin - 1, 5 kutsarita;
- suka ng cider ng mansanas - 2 kutsarang;
- langis ng gulay - 2 tablespoons;
- buto ng kulantro para sa pagwiwisik.
Ilagay ang malt, ground coriander, yeast, tubig, trigo at rye harina, honey, asin, apple cider suka at langis ng gulay sa lalagyan ng makina ng tinapay. Maglagay ng lalagyan na may pagkain sa gumagawa ng tinapay, piliin ang program na "Borodino tinapay", timbang - 1 kg. I-click ang start button.
Matapos masahin ang kuwarta (mga 7 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng programa), buksan ang takip at alikabok ang ibabaw na may kulantro. Pagkatapos maghurno hanggang sa katapusan ng programa. Iwanan ang natapos na mabangong tinapay na Borodino sa lalagyan hanggang sa ganap itong lumamig, pagkatapos ay ilabas ito at alisin ang mga blower ng stirrer.
