Sa taglagas at tag-init, walang mga espesyal na problema kapag pumipili ng hinog at de-kalidad na prutas, dahil maraming mga prutas sa bahay ang nasa merkado at sa tindahan. Ngunit sa pagtatapos ng taglagas, ang mga istante ng supermarket ay pinunan ng mga na-import na walang lasa na prutas, at dito lumitaw ang tanong ng tamang pagpili ng mga prutas.
Panuto
Hakbang 1
Ang isang malaking halaga ng prutas ay umabot sa mga tindahan at merkado na berde pa rin, hindi hinog. Ang mga hinog na prutas ay may isang malakas at kaaya-aya na aroma. Kung hindi mo ito nararamdaman, pagkatapos ay mayroong isang hindi hinog na prutas sa harap mo. Ang mangga, papaya, saging, peras, kiwi at avocado ay aani ng 3/4 hinog, dahil ang ganap na hinog na prutas ay mabilis na masisira (at kailangan pa ring ilipat). Ang mga igos, granada, pinya at prutas ng sitrus ay inaani halos hinog. Ang nakalistang mga prutas ay namamalagi nang maayos, ang kanilang tamis ay hindi mabawasan kahit sa paglipas ng panahon. Ang mga milokoton, nectarine at persimmon ay aani ng kalahating hinog, dahil ang mga prutas mula sa pangkat na ito ay mabilis na nasisira pagkatapos na sila ay ganap na hinog.
Hakbang 2
Tanungin ang nagbebenta kung saan nagmula ang mga produkto, humingi ng mga kalidad na sertipiko. Salamat dito, malalaman mo ang impormasyon tungkol sa panahon ng pagkahinog. Kung ang mga prutas ay lumaki sa tamang panahon, pagkatapos ay pinayaman ang mga ito ng mga elemento ng bakas at bitamina, ay makikinabang sa katawan. Ang mga na-import na hindi hinog na prutas ay naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga organikong acid, enzyme at mineral, na nabuo kapag ang mga prutas ay hinog sa natural na kondisyon. Ang bitamina C ay halos wala sa kanila.
Hakbang 3
Ang hindi mapaglabanan na ningning ay nagbibigay ng mga prutas na may isang layer ng paraffin, na kung naipon, ay nakakaapekto sa kalusugan ng tao. Ang mga prutas na walang paraffin ay may matte sheen. Kung napansin mo ang mga wormhole sa mga mansanas o peras (hindi mabulok), maaari mong ligtas na sabihin na ang mga nasabing prutas ay mabuti para sa kalusugan ng tao. Ang mga bulate ay masiksik na mga nilalang na hindi makakapasok sa kimika. Huwag kailanman bumili ng mga prutas na may bulok at madilim na mga spot. Ang bagay ay kahit na sa bahagyang kapansin-pansin na mga sugat, ang mga lason ay naipon, na pagkatapos ay kumalat sa buong fetus. Kahit na ang paggamot sa init ay hindi nagawang i-neutralize ang mga mitoxin.
Hakbang 4
Kapag pumipili ng mga limes o limon, bigyang-pansin ang balat. Dapat itong manipis, nang walang anumang nakaumbok sa paligid ng mga gilid. Ang pinakamasarap at pinakamatamis na mga dalandan ay may isang maalbok na balat na madaling naghihiwalay mula sa pulp, pati na rin isang tubercle sa base. Maaari kang mag-imbak ng mga prutas ng sitrus sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 5
Ang yellower ng saging, mas hinog ito. Kung kakainin mo agad ang mga ito pagkatapos ng pagbili, mas mabuti na pumili ng mga saging na may isang maliit na bilang ng mga madilim na spot, na lumilitaw nang eksakto kapag ang mga prutas ay umabot sa buong kondisyon. Huwag bumili ng mga saging na maitim ang balat. Kapag pumipili ng isang mangga, dapat mong bigyang-pansin ang lambot ng prutas. Ito, tulad ng isang abukado, ay dapat na pigain nang maliit kapag pinindot ng isang daliri. Hindi dapat magkaroon ng mga itim na spot sa mangga; namumula ang pula o dilaw na mga tono sa prutas.
Hakbang 6
Inirerekumenda na pumili ng pinya na may malusog na mga dahon, nang walang bulok at pinsala sa makina, nang walang mga palatandaan ng pagkatuyo. Kung ang gitnang bungkos ng mga dahon ay madaling hinugot, pagkatapos ang prutas ay nabulok. Ang pinya ay dapat na amoy na mabuti, ang kawalan ng aroma o pagkakaroon ng isang banyagang amoy ay hindi isang magandang tanda. Ang mga milokoton at aprikot ay dapat magkaroon ng isang malasutla na balat, kapag pinindot, ang mga hinog na prutas ay malambot. Ipinapahiwatig din ng pulang panig ang kanilang pagkahinog.
