Ang mga almendras ay madalas na tinutukoy bilang mga nogales, bagaman upang mas tumpak na sila ay mga prutas na bato. Ang hugis at laki nito ay nakapagpapaalala ng isang pit ng peach. Sa loob ng species, ito ay matamis at mapait. Ito ay kinakain sa iba't ibang mga form, kabilang ang inasnan, pinirito, at sariwa. Ang mga almendras ay naging tanyag din bilang isang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan at inumin, dahil nagagawa nilang bigyan ang isang ulam ng isang mas sopistikadong lasa at aroma.
Panuto
Hakbang 1
Upang mabigyan ang pagkain ng isang natatanging lasa ng almond, ang mga almond ay dapat na hiwa. Ang mga almond ay pinutol sa mga cube, piraso, o, madalas, ang pinakamagandang mga hiwa. Upang i-cut ang mga almendras sa mga plato, inirerekumenda na ibabad muna sila sa mainit na tubig. Karaniwan itong tumatagal ng 15 hanggang 20 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos magbabad, madali mong mai-peel ito. Susunod, dapat itong tuyo, ito ay dapat tumagal ng tungkol sa 30-40 minuto, ngunit maaari mo ring iwanan ang mga almendras na matuyo nang mas matagal. Ngunit sa parehong oras, huwag palampasin ang sandali kapag ang mga almond ay ganap na tuyo - sa kasong ito, magiging mas mahirap i-cut ang mga ito at kakailanganin mong magbabad muli.
Hakbang 3
Matapos matuyo nang kaunti ang mga almond, maaari mong simulan ang paggupit gamit ang isang napakatalas na kutsilyo. Ang pinong at manipis na maaari mong i-cut ang mga almonds, mas malaki at mas maliwanag ang aroma at epekto ng lasa. Sa bahay, maaari mo ring gamitin ang mga espesyal na attachment para sa mga processor ng pagkain at mga pamutol ng gulay upang i-cut ang mga almond, at isang blender para sa pagdurog.
Hakbang 4
Sa pamamagitan ng paraan, ang pagpipiraso ng mga almond ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga Matamis, salad, dessert, delicacies, cereal at ice cream. Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng lasa at aroma ng iyong ulam, ang mga almendras ay ginagawang mas maligaya at maganda ang ulam. Bilang isang dekorasyon, magiging maganda ang hitsura nito sa mga lutong kalakal, sorbetes at panghimagas. Ang hiniwang almond petals ay napupunta nang perpekto sa mga muffin, chocolate chip cookies at anumang mga madilim na kulay na panghimagas.
