Ang Bagong Taon ay piyesta opisyal ng mahika at mahika, ito ay isang espesyal na araw. Ang bawat babaing punong-abala sa mga sandaling ito ay maaaring maging isang engkanto upang matrato ang mga mahal sa buhay na may isang bagay na orihinal at kahit matapang - tulad ng pampagana ng mga peras na may asul na keso.
Kailangan iyon
- - peras, mas mahusay na matatag - 2 mga PC.;
- - katas ng kalahating limon;
- - kayumanggi asukal - 2 kutsara. l.;
- - mga pine nut - 3 kutsara. l.;
- - Dor Blue keso (o iba pang asul na keso) - 100 g;
- - dahon ng litsugas;
- Nagre-refueling:
- - langis ng oliba - 2 kutsara. l.;
- - katas ng kalahating limon;
- - asin, paminta - tikman.
- Maliit na kasirola, palis, pergamino, grill.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga peras, putulin ang mga hindi nagamit na bahagi at i-cut sa manipis na mga pahaba na hiwa. Ikalat ang mga ito sa isang malaking board at mag-ambon ng lemon juice. Pagkatapos ihawin ang mga hiwa sa grill sa 2 panig - bawat isa sa loob ng 2 minuto, ilagay ang bawat hiwa nang hiwalay sa isang malaking plato o sa isang board na natatakpan ng pergamino.
Hakbang 2
Ibuhos ang 1 kutsara sa isang kasirola. l. tubig, bahagyang painitin ito, pagkatapos ay magdagdag ng asukal, painitin ang syrup sa loob ng 1 minuto. Sa kasong ito, dapat itong hinalo ng masigla upang hindi masunog. Pagkatapos ay idagdag ang mga pine nut sa kawali at magpainit ng isa pang 30 segundo, pagkatapos ay agad na ilagay ang mga mani sa isang plato.
Hakbang 3
Haluin ang lahat ng mantikilya at lemon juice para sa pagbibihis, idagdag ang asin at paminta dito, ihalo muli, na parang hinahampas ang sarsa. Punitin ang salad gamit ang iyong mga kamay upang makagawa ng malalaking piraso, ilagay ito nang maganda sa isang malaking plato at ibuhos ang dressing. Ilagay ang mga hiwa ng peras sa tuktok ng mga piraso ng salad, ikalat ang keso at mani sa kanila. Ang orihinal na pampagana ay masisiyahan sa maraming mga bisita!
