Ang mga binti ng manok ay isang tunay na mahanap para sa anumang maybahay. Ang mga ito ay hindi magastos, mabilis na magluto, at kung gaano karaming iba't ibang mga pinggan ang maaaring gawin mula sa kanila! Subukan ang mga binti ng mansanas at pulot na manok. Ang ulam na ito ay magiging maganda sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
-
- 4 na paa ng manok;
- 2 kamatis;
- ½ lemon;
- 2 mansanas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 kutsarita kanela
- 1 kutsarita asin
- ¼ isang kutsarita ng puting paminta;
- ¼ isang kutsarita ng ground black pepper;
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 3 kutsarang honey.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga binti, balat ang mga ito at alisin ang labis na taba. Kung malaki ang mga binti, i-chop ito sa kalahati. Iwanan ang mga ito sa isang tuwalya para sa isang ilang minuto upang maubos ang tubig.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa dalawa at pigain ang katas. Gupitin din ang lemon sa kalahati at pisilin ang katas mula sa kalahati ng limon gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang tomato juice na may lemon juice, magdagdag ng asin, puti at pulang paminta, isang pares ng kutsarang langis ng oliba at pukawin. Kung nais mo ito ng mainit, magdagdag ng pulang pulang sili.
Hakbang 3
Ilagay ang mga binti sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang sarsa ng kamatis-limon. Kalugin ang pinggan nang masigla nang maraming beses at iwanan ang mga binti sa pag-atsara ng 20-30 minuto.
Hakbang 4
Peel ang mga mansanas, alisin ang core at rehas na bakal ang pulp sa isang masarap na kudkuran. Pigain ang mga sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang press ng bawang at idagdag sa mansanas. Ibuhos ang kanela sa pinaghalong apple cider at ihalo nang lubusan. Huwag iwanang masyadong mahaba ang mansanas o maaari itong kayumanggi at mawala ang lasa nito.
Hakbang 5
Matunaw ang honey sa isang paliguan sa tubig kung ito ay masyadong makapal. Huwag dalhin ito sa isang pigsa o sobrang pag-init ng higit sa 30 degree.
Hakbang 6
Painitin ang oven sa 160-180 degrees. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman. Ilagay ang mga binti sa isang baking sheet at siksikin ito ng makapal sa apple, bawang at halo ng kanela. Ibuhos ang pulot sa bawat kagat ng manok.
Hakbang 7
Maghurno ng mga binti ng halos 30 minuto. Buksan paminsan-minsan ang oven at ibuhos ang katas sa kanila. Siguraduhin na ang mga binti ay hindi matuyo. Paglilingkod kasama ang niligis na patatas, puting kanin at salad ng gulay.
