Sinubukan ko ang pinalamanan na mga bulaklak sa unang pagkakataon sa Pransya. At nainlove ako sa ulam na ito. Parehong sopistikado at simple ito. Angkop para sa kapwa isang maligaya na mesa at agahan. Pinakamabuting palaman ang mga bulaklak ng zucchini ng isang bagay na mag-atas (keso, keso sa maliit na bahay) na iyong pinili. Magdagdag ng bigas at gulay sa mga pinalamanan na bulaklak. At magkakaroon ka ng kumpletong hapunan.
Para sa mga bulaklak:
- 10 mga bulaklak na zucchini
- 6 kutsarang malambot na keso ng kambing
- 1 kutsarang tinadtad na balanoy
- ilang hiwa ng kamatis
- 3 pinch gadgad matapang na keso (anumang)
- 1 itlog
- 1 manipis na hiwa ng ham
Para sa dekorasyon:
- lutong crumbly rice
- 1 utak ng halaman
- 1 kamatis
- 1 kutsara isang kutsarang langis ng oliba
Kakailanganin mo rin ang:
- isang baking dish o baking sheet,
- bag ng pastry o pastry syringe,
- mangkok at tinidor.
Painitin ang oven hanggang sa 200 ° C. Ihanda ang tinadtad na karne sa isang mangkok: mash ang keso ng kambing na may isang tinidor. I-crack ang itlog, idagdag ito sa keso, at talunin ang halo hanggang sa makakuha ka ng creamy goat cream.
Magdagdag ng tinadtad na basil at manipis na piraso ng ham sa cream. Pukawin at punan ang isang piping bag o hiringgilya na may halo.
Maingat na alisin ang pistil mula sa bulaklak na kalabasa na may gunting. Sa isang baking sheet na may linya na baking paper, maglagay ng ilang mga hiwa ng mga kamatis, pantay na namamahagi ng mga ito.
Punan ang mga bulaklak ng zucchini ng tinadtad na karne. Para sa mga puno ng bulaklak, kulutin ang mga gilid at ilagay ito sa isang baking sheet. Budburan ng ilang gadgad na keso.
Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Habang ang mga pinalamanan na bulaklak ay nagluluto sa hurno, ihaw ang zucchini at kamatis, parehong makinis na tinadtad, sa isang nonstick skillet hanggang ginintuang kayumanggi. Idagdag ang lutong bigas at kayumanggi ang buong timpla ng kaunti, pagdaragdag ng isang kutsarang langis ng oliba. 2 minuto at handa na ang dekorasyon.
Ilagay ang kanin at gulay sa isang pinggan. Ilagay ang mga pinalamanan na mga bulaklak na zucchini sa malapit at palamutihan ng mga dahon ng balanoy.
