Ang maganda at hindi pangkaraniwang dekorasyon ng cake ay bibigyan ito ng isang natatanging hitsura at panlasa, galak ang bata at sorpresahin ang mga panauhin. Maaari kang gumawa ng mga masasarap at orihinal na dekorasyon para sa dessert na ito mula sa mga simpleng produkto na laging nasa kamay.
Kailangan iyon
- - asukal
- - asukal sa icing
- - mga itlog
- - lemon juice
- - mga pangkulay sa pagkain
- - mga almond
- - tsokolate
- - prutas
Panuto
Hakbang 1
Upang lumikha ng mga pattern ng asukal sa cake, maghanda ng isang espesyal na matamis na masa. Upang gawin ito, talunin ang isang puting itlog, maingat na pinaghiwalay mula sa pula ng itlog, na may isang palis hanggang sa mabuo ang bula at kuskusin ito ng 250 g ng sifted na pulbos na asukal. Magdagdag ng 0.5 kutsarita ng lemon juice at, kung magagamit, 1 kutsarita ng solusyon sa glucose, na magbibigay sa masa ng higit na kaplastikan. Dapat kang makakuha ng isang homogenous viscous, madaling pagbabago ng pagbabago ng hugis. Upang simulang palamutihan ang cake, ilagay ang nagresultang produkto sa isang espesyal na sobre para sa cream o gawin ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagputol ng tip mula sa isang file ng papel. Maghanda ng mga stencil, naka-print sa papel, sa tuktok ng mga ito maglagay ng isang file na greased ng langis ng oliba. Ilapat ang compound ng dekorasyon sa tabas ng pattern. Patuyuin ito sa buong araw, alisin ito mula sa pelikula, at ilagay ito para sa panghimagas. Ang nasabing isang dekorasyon ay maaaring gawin sa isang piraso sa pamamagitan ng pagpuno ng mga walang bisa ng pattern na may parehong masa na may pagdaragdag ng natural na mga tina.
Hakbang 2
Dekorasyon ng Marzipan. Kumuha ng isang baso ng mga matamis na almond at ilang mga mapait upang makatulong na mailabas ang lasa at aroma ng dekorasyon. Peel ang mga almond sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Grind ang mga almond sa maliit na chips hangga't maaari. Magdagdag ng pulbos na asukal sa isang 3 hanggang 1 ratio. Hiwalay na ihalo ang 2 yolks at 2 itlog, 2 kutsarita ng lemon juice at idagdag ang 20 g ng cognac, rum o liqueur sa nagresultang timpla. Pagsamahin ang parehong masa at ihalo nang lubusan sa isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng ilang mga kutsara ng mainit na tubig. Masahin nang mabuti ang hinaharap na marzipan gamit ang iyong mga kamay. Ang pinaghalong nut ay dapat magkaroon ng isang plastic na pare-pareho na maaaring madaling hulma. Mula sa marzipan, maaari kang lumikha ng iba't ibang mga figure, pattern, takpan ang buong cake, magdagdag ng mga tina at mga candied fruit dito.
Hakbang 3
Gumamit ng pandekorasyon na pagwiwisik para sa dekorasyon. Para sa mga ito, gamitin ang mga labi ng biskwit, pinahid sa isang colander, halo-halong may tsokolate o may pulbos na asukal. Para sa tulad ng isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga labi ng anumang kuwarta, minasa at pinirito hanggang ginintuang kayumanggi. Para sa pagbibihis, durog na mani, gadgad na tsokolate, caramel ay ginagamit din. Ang cake ay buong iwiwisik, sa isang sulok o sa mga stencil. Maglagay ng isang piraso ng angkop na prutas o berry sa tuktok ng pagdidilig.
Hakbang 4
Kumuha ng ilang mga kutsara ng prutas o berry jam o jam, kuskusin sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan at ilagay sa isang espesyal na sobre na may spout. Mag-apply ng mga pattern, tuldok, guhit na may tulad na masa para sa dessert. Ang gayong dekorasyon ay mukhang maganda lalo na sa mga biskwit na puff pastry. Hawakan ang siksikan sa pangkulay ng pagkain kung kinakailangan. Ang mga dekorasyon ng cake ay maaaring gawin gamit ang natitirang cream. Punan ang masa ng masa at simulan ang dekorasyon ng panghimagas. Sa ganitong paraan, maaari kang gumawa ng mga bulaklak, hangganan, dahon at pattern na pareho sa mga gilid at sa cake mismo.
