Napakakaunting pinggan sa hapag kainan na hindi gumagamit ng mga gulay. Ang mga sibuyas, perehil, dill, litsugas, kintsay at iba pang mga halaman ay hindi lamang pangunahing palamuti ng mga handa na delicacy, ngunit naglalaman din ng maraming mga bitamina at nutrisyon.
Panuto
Hakbang 1
Bago maghatid, dapat hugasan ang mga gulay. Tinatanggal nito ang alikabok, dumi, kemikal, buhangin at kahit maliit na mga insekto. Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng maruming perehil o dill, dahil marami sa kanila ay lumaki sa mga lugar kung saan malayang naglalakad ang mga alaga. At ito ay puno na ng impeksyon sa parasito.
Hakbang 2
Pagbukud-bukurin ang mga gulay bago banlaw. Alisin ang anumang natitirang mga ugat, bulok na dahon, o mahina, matuyo na mga tip. Papayagan ka din nitong makahanap ng hindi sinasadyang mga dahon ng damo o iba pang mga halaman.
Hakbang 3
Punan ang isang malaking tasa ng malamig na gripo ng tubig at isawsaw dito ang mga halaman. Dapat mayroong sapat na tubig upang malayang lumutang ng mga dahon. Pukawin ang mga ito nang marahan sa iyong mga kamay ng maraming beses, pagkatapos alisin, palitan ang tubig at ulitin ang pamamaraan. Maipapayo na palitan ang tubig ng maraming beses, dahil ang lahat ng dumi ay hindi aalisin sa isang banlawan.
Hakbang 4
Banlawan ang mga pinaghiwalay na halaman sa ilalim ng tubig. Hindi ito magagawa kaagad, dahil ang tubig sa bundle ay hindi nakuha sa ilang bahagi ng mga halaman, at mananatili silang marumi.
Hakbang 5
Kung pinahihintulutan ng oras, ibabad ang kinakailangang dami ng mga halaman sa tubig na asin sa loob ng 15-20 minuto. Tatanggalin nito ang mga halaman ng helmint na mga itlog, snail at bulate na maaaring makuha sa mga dahon mula sa lupa, at pagkatapos ay sa katawan ng tao.
Hakbang 6
Kung napansin mo ang mga itim na spot sa halaman, bigyan ng labis na pansin ang paghuhugas nito. Ang mga nasabing marka ay karaniwang mananatili pagkatapos malunasan ng mga kemikal ang mga dahon.
Hakbang 7
Upang mapanatili ang mga gulay hangga't maaari, huwag itago ang mga ito sa isang plastic bag na hindi pinapayagan na dumaan man lang ang hangin. Mas mahusay na balutin ang bundle sa isang mamasa-masa na tela, at balutin ang tuktok ng puting papel. Kung ang mga dahon ay nagsimulang malanta, isawsaw ang mga halaman sa malamig na tubig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan tulad ng inilarawan sa itaas at gamitin bilang pagkain.
