Ang paggawa ng lutong bahay na pansit ay madali at gugugol ng oras. Lalo na kung wala kang isang pasta machine at kailangang ilunsad ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Sa ganoong sitwasyon, syempre, mas maginhawa upang gumawa ng maraming mga pansit, ngunit pagkatapos ay lumitaw ang tanong - kung paano ito iimbak? Nakasalalay sa kung gaano katagal ang iyong inaasahan.
Panuto
Hakbang 1
Ayusin ang isang lugar upang matuyo ang iyong mga pansit. Ang pinaka-maginhawang pagpipilian ay mga espesyal na racks. Maaari silang magamit upang matuyo hindi lamang ang mga pansit, kundi pati na rin ang mga layer ng kuwarta ng lasagna, manipis na pasta at iba pang pasta. Kung wala ka sa mga ito, mag-hang malinis na twalya ng tela ng lino sa likuran ng maraming mga upuan. Ang ilang mga tao ay pinatuyo ang mga pansit sa isang hair dryer, na tinatakip din ito ng mga tuwalya bago pa. Ang maikli, makapal na noodles ay pinatuyo lamang sa isang pahalang na ibabaw na may linya na malinis na mga napkin.
Hakbang 2
Budburan ng harina ang mga pansit bago matuyo. Ilagay ang mga maikling pansit sa isang mangkok ng harina at ihalo ng mabuti doon. Iwaksi ang labis na harina at ayusin ang pasta sa isang solong layer sa mga counter o countertop. Siguraduhin na ang mga pansit ay hindi malagkit, na ang mga piraso ay hindi mananatili sa bawat isa.
Hakbang 3
Kung nais mong itabi ang mga pansit nang higit sa isang buwan, mas mahusay na i-freeze ang mga ito. Upang magawa ito, matuyo ang mga pansit ng halos 20 minuto, pagkatapos ay maingat na ilatag sa isang layer sa mga board at ipadala ang mga ito sa freezer. Kapag nag-freeze ng kaunti ang mga pansit, ayusin ang mga ito sa mga lalagyan, isulat ang petsa ng paggawa sa kanila at ibalik ang mga ito sa freezer. Ang mga pansit na ito ay maaaring maiimbak ng hanggang 6 na buwan.
Hakbang 4
Kung hindi mo planong itabi ang mga pansit nang higit sa 3-7 araw, pagkatapos ay tuyo ang mga ito nang kaunti at ilagay ito sa isang zip bag o lalagyan. Ilagay ito sa ref.
Hakbang 5
Upang maiimbak ang mga pansit sa pantry o mga kabinet sa kusina, dapat na ito ay lubusan na matuyo muna. Maaari itong tumagal nang hanggang 24 na oras. Maayos na pinatuyong mga pansit ay matigas at malutong. Dahil madaling magkaroon ng amag sa mga nasabing pansit, tiyaking ang lalagyan kung saan mo inilalagay ang mga ito ay mahigpit na nakasara at ang lugar ng pag-iimbak ay tuyo. Ang mga tuyong pansit ay maaaring itago ng halos 1 buwan.
Hakbang 6
Ang pinakuluang mga lutong bahay na pansit na walang sabaw, tinadtad na karne o sarsa ay maaaring itago sa ref sa isang lalagyan na hindi masasakyan ng hangin sa loob ng halos isang linggo. Kung nais mong panatilihing mas mahaba ang pinakuluang noodles, ihalo ang mga ito sa isang maliit na tinunaw na mantikilya o langis (pipigilan ang mga ito mula sa pagdikit), ilagay sa isang lalagyan o zip bag, at i-freeze. Ang mga pansit na ito ay maaaring itago sa freezer nang halos 3 buwan.
