Ang mga pakinabang ng mga berry ay nasabi at nasulat nang marami. Gayunpaman, hindi ito magiging labis upang maalala na ang mga berry ay ang pinakamahalagang mapagkukunan ng mga antioxidant, maiwasan ang cardiovascular, oncological at iba pang mga sakit, literal na ipagpaliban ang pagtanda. Alin sa mga berry ang pinaka puspos ng mga antioxidant, ayon sa pagkakabanggit, ang pinaka kapaki-pakinabang?
Itinatag ng mga siyentista na ang pinaka-kapaki-pakinabang na berry ay mga itim na currant, viburnum at madilim na mga seresa. Kailangan mong kumain lamang ng 20 gramo ng mga nakalistang berry araw-araw - at makakatanggap ka ng pang-araw-araw na dosis ng mga mahahalagang antioxidant. Bukod dito, ang itim na kurant ay isang ganap na kampeon sa mga katangian ng pagpapagaling! Naglalaman ito ng maximum na mga bitamina at pectin, na pinoprotektahan ang katawan mula sa mga lason at kolesterol. Ang itim na kurant ay nagpapalakas ng memorya, aktibong kinokontra ang iba't ibang mga impeksyon, atherosclerosis, cataract, sakit na Alzheimer.
Ang pang-araw-araw na dosis ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ay ibibigay kung ang iyong pang-araw-araw na menu ay naglalaman ng kalahating tasa, o mas mahusay - isang buong tasa ng pula at puting mga currant, blueberry, strawberry, matamis na seresa, raspberry, cranberry, strawberry.
Lalo na sulit na banggitin ang mga blueberry. Alam ng maraming tao na ang kamangha-manghang ligaw na berry na ito ay may positibong epekto sa paningin. Bilang karagdagan sa kilalang pag-aari na ito, nagpapabuti ng memorya ang blueberry, pinoprotektahan laban sa trombosis at diabetes mellitus. Naglalaman ang mga blueberry ng isang aktibong sangkap na makabuluhang binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.
Ang tanyag at masarap na raspberry ay may pinakamatibay na katangian ng anti-cancer sanhi ng elagic acid na ito. Pinipigilan din ng magic berry na ito ang pagbuo ng mga bagong tumor. Mula pa noong sinaunang panahon, alam ng mga tao ang mga anti-namumula at antipyretic na katangian ng mga raspberry.
Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: sa panahon ng berry, subukang kumain ng hindi bababa sa isang maliit na bilang ng iba't ibang mga sariwang berry araw-araw. Para sa taglamig, siguraduhin na panatilihin ang mga sariwang berry sa freezer bilang isang buo o sa anyo ng mga niligis na patatas, na pinahid ng asukal. Karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry ay hindi napanatili sa jam, lalo na pagkatapos ng matagal na paggamot sa init.
