Sa lutuing Hapon, maraming mga recipe ng roll na may iba't ibang mga pagpuno. Karamihan sa kanila ay naglalaman ng mga isda, ngunit may iba pang mga uri ng rolyo na lumitaw bilang isang resulta ng pagbagay ng lutuing Hapon sa iba pang mga kultura. Isa sa mga uri na ito ay ang mga rolyo ng manok, na praktikal na hindi naglalaman ng mga klasikong sangkap ng Hapon, maliban sa nori seaweed at sushi sauce.
Kailangan iyon
- - 400 g ng sushi rice;
- - 3-4 na sheet ng nori seaweed;
- - 300 g fillet ng manok;
- - 300 g ng keso;
- - 6 na mga PC. shiitake kabute;
- - 4 na kutsara. kutsarang asukal;
- - 2 kutsara. Kutsara ni Mirin;
- - 2 kutsara. kutsara ng toyo;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Una, pakuluan ang bigas ng Hapon. Pagkatapos ay gilingin ang fillet ng manok at lutuin ito sa inasnan na tubig sa mababang init. Ang mga kabute ay dapat ding pinakuluan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin, asukal, mirin at toyo sa tubig. Gupitin ang natapos na mga kabute sa maliliit na piraso at ihalo sa manok.
Hakbang 2
Maglagay ng isang sheet ng nori seaweed sa banig ng kawayan at pantay na ipamahagi ang pinaghalong mga piraso ng manok at kabute sa buong lugar. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman o maliliit na piraso ng sariwang pipino. Budburan ang lahat ng may gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 3
Dahan-dahang balutin ang rolyo, dahan-dahang pinindot ang banig. Gupitin ang natapos na rolyo sa 6 pantay na bahagi. Bago ihain, ang mga rolyo na may manok ay dapat na medyo pinainit sa microwave upang matunaw nang kaunti ang keso.
