Ang mga fruit salad ay napaka malusog, masarap at magaan. Ginagamit ang mga ito bilang isang panghimagas o bilang pangunahing kurso. Kapag naghahanda ng gayong mga salad, kinakailangang isaalang-alang ang ilang mga subtleties sa kumbinasyon ng mga prutas sa bawat isa.
Ang lahat ng mga prutas ay maaaring nahahati sa maraming mga pangkat. Ang una sa mga ito ay magiging "Sweet Fruits". Kasama sa pangkat na ito ang mga saging, persimmon, petsa, igos, lahat ng pinatuyong prutas. Ang lahat ng mga matamis na prutas ay ganap na napupunta sa bawat isa (halimbawa, mga saging na may mga igos), pati na rin sa mga semi-sour na prutas (halimbawa, mga petsa na may mga plum).
Ang pangalawang pangkat na "Mga prutas na semi-acid" ay may kasamang mga aprikot, pakwan, melon, mangga, mansanas, peras, seresa, ubas, plum, mga milokoton, atbp. Bilang karagdagan, kasama dito ang mga berry: blueberry, blueberry, raspberry, strawberry, atbp. Mahusay silang pumupunta sa bawat isa (halimbawa, isang mansanas na may kaakit-akit) at may maasim na prutas (halimbawa, isang peach na may isang kahel).
Ang pangatlong pangkat na "Sour Fruits" ay nagsasama ng halos lahat ng mga prutas ng sitrus: mga dalandan, limon, tangerine, kiwi, limes, grapefruits. Bilang karagdagan, ang mga maasim na pagkakaiba-iba ng mga mansanas, berry - cranberry, blackberry, currant ay maaari ring maiugnay dito. Ang mga maasim na prutas ay maayos sa bawat isa sa kaunting dami, ngunit ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis ito. Pinakamaganda sa lahat, ang mga prutas mula sa pangatlong pangkat ay pinagsama sa mga katapat na semi-acidic (strawberry na may mga dalandan, kiwi na may mga mansanas, atbp.).
Pinapayagan na pagsamahin ang mga prutas sa mga salad na may mga mani, cream, katamtamang starchy at starchy na gulay, at iba`t ibang halaman. Ang pagsasama sa mga ito sa iba pang mga pagkain ay nagdudulot ng pagbuburo sa tiyan.
Upang maghanda ng isang masarap at malusog na fruit salad, hindi kinakailangan na gumamit ng iba't ibang mga sangkap, sapat na ang 5-6 na item. Halimbawa, upang makagawa ng Tenderness salad, kumuha ng isang mansanas, isang kahel, dalawang kiwi, isang saging, isang kutsarang asukal, at whipped cream. Peel ang prutas, gupitin ang mga mansanas sa maliit na piraso, ang orange sa maliit na hiwa, ang saging at kiwi sa mga hiwa. Magdagdag ng asukal sa prutas, ihalo nang lubusan, palamutihan ng whipped cream sa itaas.
