Ang Kefir ay isang produktong fermented milk na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Sa prinsipyo, ang lahat ng mga uri ng kefir ay may katulad na mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga ito ay nakikilala lamang sa pamamagitan ng masa ng maliit na bahagi ng taba na nilalaman sa produktong ito. Ano ang pinaka-malusog na kefir?
Ang lahat ng mga uri ng kefir ay may isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Una, ang mga ito ay isang mapagkukunan ng kaltsyum. Pangalawa, pinapabuti nila ang paggana ng buong gastrointestinal tract at pinalalakas ang cardiovascular system. Gayundin, ang anumang kefir ay nakikinabang sa mga taong nais magpapayat. Hindi lamang ito nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, ngunit nagdaragdag din ng antas ng hemoglobin sa dugo. At pinoprotektahan nito ang nanghihina na katawan habang pinapayat at pinipigilan ang pag-unlad ng anemia. Ang Kefir ay isang mahusay na natural na antidepressant at pinapanatili ang katawan ng tao sa mabuting kalagayan.
Ang magkakaibang uri ng inuming fermented milk na ito ay magkakaiba sa oras ng pagkahinog ng bakterya. Kung ito ay hindi hihigit sa isang araw, kung gayon ang naturang kefir ay may isang laxative effect. Ngunit ang malakas na kefir (ang oras ng pagkahinog ng bakterya ay tatlong araw o higit pa), sa kabaligtaran, inaayos ito. Ang nasabing kefir ay kontraindikado para sa mga taong may iba't ibang mga sakit ng digestive system, tulad ng gastritis o ulser.
Kapag pumipili ng kefir, dapat mong isaalang-alang ang nilalaman ng taba dito. Maaari itong mataba (sa itaas 3.2%), mababang taba (1 hanggang 2.5%), at mababang taba (mas mababa sa 1% na nilalaman ng taba).
Ang low-fat kefir ay kapaki-pakinabang, una sa lahat, na may iba't ibang mga diyeta. Ngunit sa parehong oras, ito ay mahinang hinihigop ng katawan ng tao at maaaring maglaman ng iba't ibang mga mapanganib na sangkap. Gayundin, ang naturang kefir ay naglalaman ng hindi bababa sa dami ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mikroorganismo. Ang kefir na mababa ang taba ay ipinahiwatig para sa mga taong may kapansanan sa paggana ng bato, dahil mayroon itong diuretiko na epekto.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay kefir na may isang average na maliit na bahagi ng taba (2.5%). Madali itong hinihigop ng katawan ng tao at mayroong halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na nagpapakilala sa produktong fermented milk na ito.
Sa tamang pagpili ng malusog na kefir, dapat mo ring bigyang pansin ang istante ng buhay at balot nito. Ang natural na kefir ay dapat magkaroon ng isang maikling buhay ng istante - hanggang sa dalawang linggo. Tulad ng para sa pagpapakete, ang kefir ay mas mahusay na nakaimbak sa mga karton na kahon o mga bote ng salamin.
Ang bawat mamimili ay dapat na malayang pumili ng pinaka-kapaki-pakinabang na kefir para sa kanilang sarili. Ngunit sa parehong oras, kailangan mong gumamit ng mga pangkalahatang rekomendasyon na makakatulong sa iyong gawin ang tamang pagpipilian.
