Ang mga karot ay isang malusog na gulay na maaaring mabili sa buong taon sa isang abot-kayang presyo. Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu ng iyong sambahayan sa pamamagitan ng pagpuno sa diyeta ng mga bitamina, pagkatapos maghanda ng isang carrot salad. Ang nasabing isang simpleng ulam ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda.
Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng isang carrot salad, kung gayon ang mga recipe sa ibaba ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawaing ito. Ang mga pinggan ay magiging napaka-simple, ngunit masarap nang sabay. Hindi mo kakailanganin ang malalaking gastos sa pananalapi para sa paghahanda ng isang salad.
Carrot salad No. 1
Ang simpleng salad ng karot na ito ay malamang na hindi angkop para sa isang maligaya na mesa, ngunit para sa agahan o isang meryenda para sa isang bata o isang may sapat na gulang, ito lang iyon. Upang maghanda ng isang ulam, kailangan mo ng isang minimum na sangkap, at ang katawan ay makakatanggap ng maraming mga bitamina pagkatapos ng gayong paggamot.
Upang makagawa ng carrot salad, kumuha ng:
- 200 g sariwang mga karot;
- 1 daluyan ng kahel;
- 2 tsp mantika;
- 2 kutsara l. mani o peeled sunflower seed (maaari mong gawin nang wala ang sangkap na ito).
Ang mga hakbang para sa paggawa ng sariwang carrot salad ay ang mga sumusunod:
- Hugasan ang ugat na halaman, alisin ang alisan ng balat mula rito, lagyan ng rehas ang isang magaspang na shredder.
- Hugasan ang kahel, alisan ng balat, alisin ang mga binhi at gupitin ang prutas. Kung ninanais, alisan ng balat ang kahel upang may isang pulp lamang ang nananatili, kaya't ang salad ay magiging mas makatas at mas malambot, ngunit kung ayaw mong magulo, pagkatapos ay sapat na upang alisin lamang ang kasiyahan.
- Pagsamahin ang mga karot at naghanda na kahel, magdagdag ng mga mani o buto, timplahan ng mantikilya at ihain.
Ang carrot salad, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa itaas, ay napakapopular sa mga bata. Ang mga bata ay naaakit ng maliwanag na kulay at matamis na lasa ng pinggan.
Bilang pagbabago, maaari kang magdagdag ng pipi na pasas o pinatuyong mga aprikot sa isang sariwang carrot salad. Inirerekumenda na pumili ng mga almond o walnuts mula sa mga mani, kahit na ang mga hazelnut ay angkop din, ito ay isang bagay ng panlasa.
Kung naghahanda ka ng isang carrot salad para sa isang may sapat na gulang, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa pinggan, at tumulo ng lemon juice o suka para sa piquancy. Kaya't ang lasa ng meryenda ay magiging mas malalim at mas mayaman.
Carrot salad No. 2
Ang carrot salad na ito ay halos hindi angkop sa isang menu ng mga bata. Ngunit ang mga may sapat na gulang ay malamang na magustuhan ito. Ang salad ay naging nakabubusog at may maanghang na lasa, ngunit sa parehong oras madali itong maghanda at hindi nangangailangan ng pagbili ng isang malaking bilang ng mga mamahaling sangkap.
Upang maihanda ang salad na kailangan mo:
- 300 g sariwang mga karot;
- 100 g ng matapang na keso;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 1 naproseso na keso (90 g), halimbawa, "Pakikipagkaibigan";
- Lemon juice upang tikman
- 2 kutsara l. mayonesa.
Mga hakbang para sa paggawa ng carrot salad:
- Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, rehas na bakal sa isang magaspang na shredder.
- Grate hard cheese sa isang masarap na kudkuran.
- Ilagay ang naprosesong keso sa freezer sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang isang magaspang kudkuran. Ang isang bahagyang nakapirming produkto ay kuskusin nang maayos.
- Pagsamahin ang mga inihanda na sangkap sa isang malalim na mangkok, idagdag ang bawang na dumaan sa isang pindutin, pukawin ang mga produkto.
- Timplahan ang sariwang karot salad na may mayonesa, pukawin, idagdag ang asin at lemon juice sa panlasa. Hayaang tumayo ang pinggan ng 5 minuto at ihain.
Maaaring ihanda ang carrot salad na may isang uri ng keso. Kung gumawa ka ng isang ulam nang walang tinunaw na keso, pagkatapos ito ay magiging mas malutong, malutong.
Tulad ng nakikita mo, ang carrot salad ay maaaring magaan, mayaman sa bitamina at nagbibigay-kasiyahan. Subukan ang parehong mga recipe na inilarawan sa artikulo at magpasya kung aling salad ang gusto mo.
