Ang Beetroot ay isang masarap at abot-kayang produkto na maaaring magbigay ng sustansya sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at microelement. Ginagamit ang mga gulay upang maghanda ng una at pangalawang mga kurso, pati na rin mga walang kapantay na meryenda. Kung nais mong malaman kung paano magluto ng salad na may beets, pagkatapos suriin ang mga recipe na inaalok sa ibaba, marahil ay magugustuhan mo ang isa sa mga pagpipilian.
Beetroot salad recipe number 1
Ang salad na may beets, ang recipe kung saan tatalakayin natin ngayon, ay maaaring ligtas na maiugnay sa kategorya ng "simpleng mga salad". Naglalaman ang pampagana ng isang minimum na sangkap, ngunit ito ay naging napakasarap. Ang ulam ay angkop pareho para sa isang maligaya na mesa at para sa pang-araw-araw na pagkain.
Upang makagawa ng isang salad na may beets, kumuha ng:
- 3 malalaking beet;
- 200 g crab sticks;
- 200 g pinausukang (sausage) na keso;
- 2 sibuyas ng bawang;
- Mayonesa.
Mga yugto ng pagluluto:
- Pakuluan ang beets hanggang sa malambot. Ang oras ng pagluluto ng isang gulay ay direktang nakasalalay sa laki nito. Palamigin ang pinakuluang beets, alisin ang balat mula rito, lagyan ng rehas ang isang magaspang na shredder.
- Pihit ang peeled bawang sa nakahandang gulay sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag ang mayonesa, ihalo at hayaang magluto ang workpiece.
- Habang ang mga beet ay nakapagpapalusog, harapin ang mga stick ng alimango. Alisin ang produkto mula sa cellophane at gupitin sa maliliit na piraso.
- Grate ang sausage cheese sa isang magaspang kudkuran. Pinapayagan ang lutong beetroot na lutuin ng regular na matapang na keso, ngunit ito ang produktong pinausukang nagbibigay ng pampalasa sa pampagana.
- Pagsamahin ang mga beet na may mga handa na crab stick, pukawin ang salad.
- Budburan ang putol-putol na keso sa pinggan at ihain. Pukawin ang salad kung ninanais, ngunit ang pampagana ay mukhang orihinal na may takip ng keso.
Beetroot salad recipe number 2
Ang susunod na beetroot salad na tatalakayin namin ay pareho sa mga tuntunin ng mga sangkap sa vinaigrette, ngunit magkakaiba sa panlasa. Kung nais mo ng pagkakaiba-iba, ihanda ang pampagana na ito. Sa pamamagitan ng paraan, ang ulam ay maaaring maiuri bilang isang salad nang walang mayonesa.
Upang lumikha ng isang ulam, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- 1-2 beets. Ang halaga ay nakasalalay sa laki ng gulay;
- 2-3 maliit na atsara;
- 1 lata ng de-latang tuna
- ¾ mga lata ng de-latang mais;
- Maraming mga arrow ng berdeng mga sibuyas;
- 1 tsp matamis na mustasa;
- 3 kutsara l. mantika;
- 1 kutsara l. suka ng cider ng mansanas;
- Ang asin at itim na paminta ay opsyonal.
Ang Beetroot salad ay inihanda alinsunod sa sumusunod na pamamaraan:
- Pakuluan ang beets hanggang malambot; ang oras ng pagluluto ng gulay ay nag-iiba mula sa laki. Palamigin ang produkto, alisin ang alisan ng balat, gupitin sa di-makatwirang mga cube.
- Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na piraso. Kung ang mga pipino ay may makapal na balat, alisan ng balat.
- Hugasan ang berdeng mga sibuyas, gupitin sa manipis na singsing.
- Alisin ang tuna mula sa garapon, linisin ang mga buto mula rito kung kinakailangan, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor.
- Alisan ng tubig ang likido mula sa mais.
- Pagsamahin ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang mangkok, ihalo.
- Ngayon ihanda ang beetroot salad dressing. Upang magawa ito, pagsamahin ang mustasa, langis at suka sa isang hiwalay na plato. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng ground black pepper kung ninanais.
- Timplahan ang pampagana sa handa na sarsa, ihalo ang lahat at maihatid mo ito sa mesa.
Ang beetroot salad na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging masarap at makulay. Kung nais mo, maaari kang mag-eksperimento sa pagbibihis, halimbawa ng pagdaragdag ng toyo, suka, atbp. Lahat sa iyong mga kamay. Bon Appetit!
