Ang isang masarap na napakasarap na pagkain na dumating sa amin mula sa mga Egypt na lutuin ay tinatawag na fytyr. Madaling lutuin, ngunit ito mismo ay naging napaka, napaka-masarap. Tulad ng, gayunpaman, at lahat ng oriental sweets. Kung nais mong sorpresahin ang iyong bahay ng iba't-ibang, ang fytyr ang kailangan mo.
Ihanda ang mga sumusunod na pagkain:
Pasa - isang baso ng gatas, isang itlog, 3 litro. harina, 5 gramo ng sariwang lebadura, isang pakete ng mantikilya.
Cream - itlog, l. asukal, 3 l. almirol, 2 l. gatas, vanillin.
Para sa pagsubok, pukawin ang lebadura sa maligamgam na gatas. Magdagdag ng harina, itlog, asin doon, masahin ang kuwarta, hatiin sa kalahati. I-roll ang bawat bahagi ng isang rolling pin sa isang layer, pahid ng langis. I-roll ang mga layer sa mga rolyo, pagkatapos ay sa mga kuhol.
I-balot ang mga nagresultang mga snail sa plastic wrap. Pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa 3 oras. Sa oras na ito, kailangan mong ihanda ang cream. Grind ang itlog sa isang mangkok na may pagdaragdag ng asukal at almirol, palabnawin ang masa ng maligamgam na gatas. I-on ang kalan, maglagay ng isang kasirola sa mababang init, ibuhos ang halo dito at pakuluan na may palaging pagpapakilos. Pagkatapos cool sa isang kalmadong lugar.
Ilagay ang kuwarta sa mesa, hindi mo kailangang masahin ito. Igulong ang kuwarta habang ito ay naging dalawang layer na 2-3 mm ang kapal. Inilagay namin ang isa sa isang baking sheet na natakpan ng baking paper, inilagay ang cream sa itaas. Patagin lahat. Ang pangalawang layer ay dapat na bahagyang mas malaki, upang ang mga gilid nito ay maaaring balot sa ilalim ng una.
Isuksok ang ibabaw ng lalamunan ng isang tinidor at kumalat sa egg yolk na halo-halong gatas. Maglagay ng baking sheet kasama nito sa isang preheated oven, maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay inilabas namin ang baking sheet, palamig ito nang kaunti. Budburan ang tuktok ng pulbos na asukal. Ang Fytyr ay mahusay na gamutin ang parehong mainit at malamig, kapag ang pagpuno nito ay tumigas.
