Maaaring mabili ang mangga sa maraming mga tindahan, ngunit iilang tao ang nakakaalam kung paano ito pipiliin. Upang gawing kasiya-siya ang unang kakilala sa isang kakaibang prutas, sundin ang mga simpleng alituntunin.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng isang prutas, huwag gabayan ng kulay ng balat. Halimbawa, sa China, ang mangga ay lumago, ang kulay nito, kung hinog na, ay nasa pagitan ng kulay-abo at berde. Bilang karagdagan, ang buong ibabaw ng prutas ay sinablig ng mga specks, ngunit ang lasa ay mahusay, hindi mas mababa sa mga prutas sa India. Sa kabilang banda, ang maliliwanag na pulang prutas ay maaaring maging ganap na walang lasa at hindi makatas.
Hakbang 2
Amoy ang prutas. Kung ang prutas ay hindi amoy, hanapin ang lugar kung saan ang tangkay at lumanghap. Ang mangga ay madalas na amoy tulad ng mga karayom ng pine, kung minsan ang aroma nito ay inihambing sa turpentine. Tandaan na ang ilang mga pinagmanahan lamang ay may masalimuot na amoy. Sa proseso ng pagpili at pagpapabuti, ang mga naturang prutas ay pinalaki na halos hindi pinalabas ang amoy na ito, ngunit nag-iiwan lamang ng mga matamis na mabangong tala. Kung malinaw mong naaamoy ang maasim na amoy na nagmula sa prutas, pagkatapos ay nagsimula nang lumala ito.
Hakbang 3
Dalhin ang mga prutas sa iyong mga kamay, dapat itong nababanat, ang ibabaw nito ay hindi dapat magkaroon ng anumang pinsala o mga dents. Huwag bumili ng mga mangga na may basang mga balat, maaaring nangangahulugan ito na ang integridad ng prutas ay nasira, ang katas ay lumalabas, at nagsimula na itong lumala. Bilang karagdagan, huwag pumili ng mga mangga na may mga dents sa ibabaw, ito ay sa ilalim ng mga ito na ang mga hibla ng prutas ay nawasak, at ang prutas ay napapailalim sa isang pinabilis na proseso ng pagkabulok. Sasabihin din sa iyo ng balat ng mangga ang tungkol sa edad ng prutas - kung matamlay, kulubot, kung gayon ang bunga ay "lipas", nawalan na ng kahalumigmigan, ang gayong prutas ay hindi magiging makatas. Bilang karagdagan, ang labis na hinog na mangga ay may matigas at magaspang na mga hibla, na sumisira sa buong impression ng lasa ng prutas.
Hakbang 4
Ang prutas mismo ay hindi dapat maging matatag - ito ay isang malinaw na tanda na ang prutas ay hindi hinog. Ngunit ang mangga ay hindi dapat maging masyadong malambot. Ang gintong ibig sabihin ay mahalaga dito, mas mahusay na bumili ng isang siksik na prutas na may buo na balat, balutin ang papel sa bahay, at "aabot" ito sa temperatura ng kuwarto. Huwag itago ang mangga sa ref; ilagay ito sa isang madilim na lugar.
