Ang Mimosa salad ay isang regular sa mga piyesta ng Russia at piyesta opisyal. Bakit siya naging eksaktong "mimosa"? Tingnan mo siya. Mukha itong pagpapakalat ng maliit, dilaw na mga bulaklak sa niyebe!
Ang resipe ay binubuo ng maraming mga layer. Ang pangunahing tampok nito ay ang paggamit ng de-latang isda.
Mga sangkap:
- 4 daluyan na pinakuluang patatas
- 3 pinakuluang karot,
- 1 sibuyas (piliin ang iba't-ibang tikman),
- 200 gramo ng mga de-latang sardinas,
- 4 pinakuluang itlog
- mayonesa at pampalasa sa panlasa,
- mga gulay para sa dekorasyon,
- form para sa salad.
Nagluluto:
- Magsimula sa pamamagitan ng paggamit ng angkop na bilog na plato at ulam ng salad. Ito ay isang kaso ng metal na aalisin mo pagkatapos mailagay ang lahat ng mga layer. Gagawin nitong makinis ang salad.
- Grate patatas at karot sa isang medium grater. Kung napili mo ng napakaliit, makakakuha ka ng mga niligis na patatas at karot, ngunit niluluto pa rin namin ang salad.
- Ilagay ang kalahati ng gadgad na patatas sa unang layer. Susunod, grasa na may isang maliit na halaga ng mayonesa. Bakit nauuna ang patatas? Sapagkat, una, ito ay kumikilos bilang isang "kutson" para sa salad, at, pangalawa, ito ay mabubusog ng saury juice (ang pangalawang layer), na magbibigay ng isang karagdagang ningning ng lasa.
- Tulad ng naunawaan mo na, ang pangalawang layer ay de-latang pagkain. Ibuhos ang likido sa isang hiwalay na lalagyan, alisin ang mga buto, masahin sa isang tinidor (o anumang aparato na maginhawa para sa iyo). Ikinakalat namin at grasa muli ang mayonesa.
- Tanggalin ang sibuyas ng pino. Kung hindi mo gusto ang labis na spiciness, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagbuhos ng kumukulong tubig dito. Susunod, ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ibuhos ito ng juice, na pinatuyo namin mula sa de-latang isda. Pinahid namin ang mayonesa.
- Ikinalat namin ang ikalawang kalahati ng patatas, dahan-dahang antas at grasa na may mayonesa.
- Ang penultimate layer ay karot at mayonesa.
- Ang pangwakas na layer ay itlog. Upang magawa ito, ang mga itlog ay dapat unang ihawan sa isang masarap na kudkuran. Ikinalat namin ang mga ito sa itaas at pinalamutian ng mga halaman.
Tapos na! Bigyan ang salad ng kaunting oras upang magbabad.
