Ang mabilis, ngunit hindi makatotohanang masarap na salad na may apt na pangalan na "Minutka" ay lumampas na sa katanyagan na "Mimosa", "Herring sa ilalim ng isang fur coat" at kahit na "Olivier". Ang sikreto ay nakasalalay sa kadalian ng paghahanda nito mula sa pinakasimpleng mga produkto. Salamat sa manok at sariwang mga kamatis, ang lasa ay mayaman, bahagyang hindi pangkaraniwan, habang ang mga itlog at keso ay nagdaragdag ng kabusugan sa Minutka salad. Oo, at maaari kang ayusin ang isang ulam para sa isang bakasyon sa maraming mga pagpipilian, kung susubukan mo nang kaunti bago maghatid.
Kailangan iyon
- - 200 g ng pinausukang dibdib ng manok (maaaring mapalitan ng ham, ang lasa ay magiging mas piquant);
- - 100 g ng matapang na keso;
- - 1 sariwang kamatis (mas mahusay na kumuha ng isang bahagyang matapang upang hindi ito maging lugaw kapag hinihiwa);
- - 3 pinakuluang itlog;
- - 160 g ng mayonesa;
- - asin;
- - mga balahibo ng sibuyas o dahon ng perehil para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Takpan ang isang mangkok o bilog na pinggan na may cling film, upang mas maginhawang hugis sa paglaon, baligtarin ang lalagyan. Ilagay ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran na may ilalim (sa ngayon) na layer.
Hakbang 2
Gupitin ang kamatis sa maliliit na cube at hayaang maubos ang juice mula sa cutting board. Ikalat ang mga cubes ng kamatis sa tuktok ng keso sa isang pantay na layer, panahon na may asin, amerikana na may mayonesa. Budburan ang mga kamatis ng tinadtad na berdeng mga balahibo ng sibuyas para sa isang maanghang na lasa.
Hakbang 3
Gupitin sa mga cube o ihiwalay ang pinausukang binti ng manok at dibdib sa mga hibla. Maaari mo itong palitan ng julienned ham. Iguhit ang isang mayonesa na grid sa layer.
Hakbang 4
Grate pinakuluang itlog sa karne sa pamamagitan ng isang pinong kudkuran, makinis na may isang tinidor, grasa na may mayonesa. Magdagdag ng kaunting asin kung ninanais. Kung hindi mo nais na pigain ang maraming mayonesa, mas madaling pintura ang rehas na bakal na may isang manipis na layer para sa pagpapabinhi.
Hakbang 5
Nananatili itong maingat na i-on ang mangkok sa isang patag na ulam, alisin ang film na kumapit, iwisik ang tuktok ng Minutka salad na may makinis na tinadtad na mga berdeng sibuyas o dahon ng perehil.
Hakbang 6
Bago ihain, ipinapayong hawakan ang pinggan ng kalahating oras sa ref upang ibabad ito ng mayonesa at palamig ito, at pagkatapos ihain ito. Sa mga piyesta opisyal at araw ng trabaho, madaling palamutihan ang tuktok ng mga bituin mula sa mga karot, pinakuluang itlog, isang bulaklak mula sa mga hiwa ng kamatis.
