Nangyari lamang na hindi siya sinasadyang naiugnay sa mga mapangahas na partido, pirata at maingay na mga pub. Ngunit ilang tao ang nakakaalam na ang rum ay maaaring magkakaiba, ganap na hindi inaasahan - magaan, pino at nagre-refresh.
Ang Rum ay isang produktong naproseso na tubo. Ang teknolohiya ng paglikha ay nakasalalay sa rehiyon kung saan ito ginawa. Ito ay nangyayari na ito ay itinatago ng mahabang panahon sa mga kahoy na barrels. Nangyayari rin na ihinahalo lamang nila ang madilim at magaan na mga pagkakaiba-iba, nakakakuha ng isang bagong orihinal na inumin sa exit. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng rum. Walang simpleng solong recipe.
Pinagmulang kwento
Ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay opisyal na nagsisimula sa ika-17 siglo. Ang kanyang tinubuang-bayan ay ang isla ng Barbados, na matatagpuan sa Caribbean. Salamat sa mainit na klima, palaging may sapat na tambo doon, kaya't nagsimulang gumawa ng nakalalasing na inumin ang mga lokal dito. Kung ang lahat ay higit pa o hindi gaanong malinaw sa kasaysayan ng pinagmulan nito, kung gayon ang mga istoryador ay hindi pa rin makakasundo tungkol sa paglitaw ng salitang "rum" mismo. Ayon sa isang bersyon, ang salitang "ram" ay may mga ugat ng gipsy at nangangahulugang "malakas", "malakas". Ang isa pang teorya ay inaangkin na ang salitang ito ay English slang at nangangahulugang "kakaiba", "kakaiba". Maaari mong iwanan ang mga pagtatalo na ito sa mga istoryador, at gawin ang mas kawili-wiling bagay sa iyong sarili - paggawa ng rum-based na mga cocktail.
Mojito
Marahil ang pinakapaboritong inumin, kaya naaakit ng karamihan ng mga Ruso ay "Mojito". Lalo na't nauugnay ito sa maalab na mainit na tag-init. Ang cool, nagre-refresh, na may magaan na mga pahiwatig ng mint na "Mojito" ay hindi lamang makukuha ang iyong pagkauhaw, ngunit perpektong magpapasigla din. Ayon sa alamat, gustung-gusto itong inumin ni Ernest Hemingway. Ang sariwang "Mojito" ay matatag na naitatag sa mga bar at restawran na sinimulan pa nilang ihanda ito nang walang alkohol. Ang softdrinks ay nagwagi ng pagkilala at pagmamahal sa mga bata at motorista. Ngunit ito ay itinuturing pa ring isang paglihis mula sa mga klasikal na canon. Kasama sa isang tradisyonal na pagluluto sa pagluluto ang mga sumusunod na sangkap:
- 50 ML ng puting rum;
- 15 ML syrup ng asukal;
- 100 ML "Sprite";
- 2 sprig ng mint;
- 1 apog;
- 6-7 ice cubes
Una sa lahat, alagaan ang bahagi ng Aesthetic ng isyu at kumuha ng isang magandang transparent na pinahabang salamin. Takpan ang ilalim ng mint sprigs. Pinong gupitin ang dayap at ilagay sa tuktok ng mabangong dahon. Ibuhos ang syrup ng asukal sa isang baso at durugin ng kaunti ang mga dahon ng mint upang makakuha ka ng amoy at panlasa ng menthol. Susunod, durugin ang yelo doon at ibuhos ang nakahandang rum. At punan ang baso sa itaas ng "Sprite". Dalawang straw ang hinahain kasama ang inumin: ang isang lumubog sa ilalim, at ang iba ay nananatili sa tuktok. Ang rum ay tatahan sa ilalim nang hindi halo sa carbonated na inumin. Samakatuwid, masarap iinumin ito mula sa pinakailalim, at higupin ang Sprite mula sa pangalawang tubo.
El Presidente
Isang makatas na maliwanag na pagsabog ng kahel o isang citrus extravaganza - iyan ang maaari mong tawagin dito. Ang cocktail perpektong nagre-refresh sa init at nagbibigay ng isang bahaghari ng lasa. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang isang shaker at ang mga sumusunod na sangkap:
- 45 ML ng puting rum;
- 20 ML vermouth;
- 15 ML orange liqueur;
- isang piraso ng lemon.
Gumalaw lamang sa isang shaker at ihatid sa isang baso na may tuktok na may isang lemon wedge at isang mint sprig.
Daiquiri
Para maipanganak ang cocktail na ito, kailangan mo munang maghanda. Samakatuwid, kung nasa bisperas ka ng isang maingay na pagdiriwang, gawin nang maaga ang sumusunod na pagmamanipula. Idagdag ang vanilla pod sa rum. Maipapayo na ito ay isang pod lamang, at hindi isang pulbos, dahil sa ganitong paraan magbubukas ang vanilla hangga't maaari at bigyan ang inumin ng natatanging at pinong aroma. Upang makagawa ng isang cocktail kakailanganin mo:
- 50 ML ng puting rum;
- vanilla pod;
- 2 kutsarita cherry jam
- 200 gramo ng yelo;
- isang kapat ng apog.
Mayroong dalawang mga pagpipilian para sa paghahanda nito. Kung mayroon kang isang shaker, ang pinakamahusay na bagay na dapat gawin ay, syempre, doon. Ngunit sa bahay, ang isang regular na blender ay angkop din. Paghaluin ang pre-matured rum sa lahat ng iba pang mga sangkap at ihatid sa isang mababang baso, mas mabuti sa isang mahabang tangkay. Dahil ang inumin ay itinuturing na malambot, mas mahusay na maghatid ito ng pinalamig. Palamutihan ang Daiquiri gamit ang isang lime wedge, isawsaw ang dayami sa loob at gamutin ang iyong mga kaibigan.
Paca Ibiza
Hinahipan ng cocktail na ito ang beach, dagat at araw. Kapag ito ay kulay-abo at maulap sa labas ng bintana, at ang kaluluwa ay medyo malungkot, maaari mong aliwin ang iyong sarili sa inuming ito na inuming berry. Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis ito sa dami, na naaalala na ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Kung magpasya kang kulayan ang iyong araw at lutuin ang "Paca Ibiza", pagkatapos ay alisin ang mga sumusunod na produkto mula sa ref:
- 50 ML ng light rum;
- dalawang kiwi;
- 2 kutsarita cherry jam
- ilang mga seresa;
- 25 ML matamis na syrup;
- 5 piraso ng yelo.
Paghaluin ang mga pitted cherry sa iba pang mga sangkap sa isang blender hanggang sa makinis. Tapos na! Maaari kang magpakasawa sa nostalgia, naaalala ang mga maiinit na araw o nagpaplano ng isang bakasyon sa hinaharap. Ang inumin ay magkakaroon ng kaaya-aya na lasa ng prutas, katamtamang malakas at mayaman. At sa panlabas ay magiging hitsura ito ng isang klasikong eggnog.
Pina colada
Ang cocktail ay binuksan sa Puerto Rico. Pinaniniwalaang naimbento ng mga pirata. Ito ay handa na napaka-simple, at ang lasa ay magagawang mangyaring kahit na ang mga "nasa iyo" na may rum. Naglalaman lamang ito ng 3 mga bahagi:
- juice ng pinya (90 ML);
- coconut milk (30 ml) o coconut syrup (15 ml) + cream (15 ml);
- puting rum (50 ML).
Ang coconut milk ay isang produkto na hindi madalas matatagpuan sa mga istante ng mga hypermarket. Siyempre, kung mayroon kang maraming oras, maaari kang magmaneho sa tindahan ng veggie at makita ito doon. Ngunit maaari mong daanan ang landas na hindi bababa sa pagtutol at palitan ang coconut milk ng cream at coconut syrup. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis ito sa cream at dalhin ito sa isang average na nilalaman ng taba, tungkol sa 11-12%. Kung dadalhin mo itong mas mataba, pagkatapos ay maaaring makulong ang cocktail. Ang lahat ay inihahanda sa isang shaker na pamilyar na sa iyo. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama, magdagdag ng durog na yelo at palamutihan ng isang pineapple wedge. Isawsaw ang isang pares ng straw, at maingat na ilagay ang cherry sa itaas. Ang cocktail ay naging malambot, na may kaaya-aya na creamy shade. Angkop para sa isang babaeng kumpanya.
Grog
At ang huling inumin na maaari mong gawin sa bahay ay grog. Lalo na ito ay mabuti sa taglamig. Kapag mayroong isang bagyo sa labas ng bintana, ang grog ay perpektong magpapainit sa lahat ng mga miyembro ng sambahayan, kabilang ang mga bata. Mayroong isang hindi alkohol na bersyon para sa kanila. Samakatuwid, ang isang cocktail ay madaling makakuha ng pamagat ng isang inumin ng pamilya at maging isang uri ng tradisyon. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 150 ML ng puti o madilim na rum;
- 400 gramo ng tubig;
- 50 gramo ng pulot;
- kalahating kutsarita ng kardamono;
- lemon;
- ilang piraso ng sibuyas;
- 2 kutsarang asukal;
- kalahati ng isang stick ng kanela.
Ang dami ng mga sangkap na ito ay kinakalkula para sa 4 na servings.
Dalhin ang tubig sa isang pigsa at idagdag ang mga pampalasa at asukal dito, kumulo sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos patayin ang gas, idagdag ang rum sa pinaghalong, pukawin. Upang hayaang magluto ang grog, hawakan ito sa isang maliit na balot na tuwalya sa loob ng 15-20 minuto. Ilagay ang manipis na hiniwang lemon wedges sa ilalim ng baso at ibuhos ang inumin. Ang honey ay hindi kasangkot sa paghahanda mismo, ngunit karaniwang inilalagay sa tabi nito. Ang Grog ay hindi dapat ihain sa pagkain, ngunit nakikipares ito nang maayos sa mga mani at inihurnong kalakal. Samakatuwid, kung mayroon kang isang hinahangad at oras, maaari kang magluto ng masarap na mga buns o pritong mga almond sa kanya para sa kumpanya.
Ito ay isang maliit na koleksyon lamang ng mga puting rum cocktail. Sa katunayan, marami pa sa kanila. Ngunit kahit na ang seleksyon na ito ay makakatulong sa iyo na mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga panauhin na may maliwanag, mainit at maaraw na inumin!
