Ang mga sumusunod sa pigura ay hindi dapat sumuko sa mga lutong bahay na lutong kalakal. Gumawa ng mga pancake na mababa ang calorie - maaari silang kainin ng yogurt o honey, pinalamanan ng karne, gulay, o prutas. Gumamit ng mga mayroon nang mga resipe o mag-imbento ng iyong sariling - diet homemade pancake ay maaaring maging isa sa iyong mga signature pinggan.
Mga tampok ng mga low-calorie pancake
Ang pagtanggi ng ilang pamilyar na sangkap ay makakatulong na mabawasan ang calorie na nilalaman ng mga pancake. Mag-opt para sa mga recipe na walang lebadura - isang maliit na halaga ng baking soda o whipped protein na magbibigay ng karangyaan sa mga produkto. Sa halip na harina ng trigo, maaari kang gumamit ng mas kaunting high-calorie buckwheat o oat harina, at palitan ang mantikilya ng langis ng halaman. Magdagdag ng non-fat milk sa kuwarta sa halip na full-fat milk. Ang mga masasarap na pancake ay maaari ding gawin sa tubig - lalo na kung pipili ka ng isang soda na may walang kinikilingan na lasa.
Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng mga pancake, iprito ang mga ito sa isang Teflon skillet nang hindi ito ginawang grasa.
Ang mga pancake na mababa ang calorie ay maaaring palaman upang gawin silang masaganang pagkain para sa tanghalian o hapunan. Pumili ng isang ilaw na pagpuno - nilagang gulay, makinis na tinadtad na fillet ng manok na may mga kabute, berdeng mga sibuyas na may itlog, mababang taba na keso sa maliit na bahay, prutas o berry. Lumikha ng iyong sariling mga recipe ng pagpuno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa sa mga pangunahing produkto.
Mga diet pancake sa mineral na tubig
Subukang lutuin ang magaan na mga pancake na nakaka-bibig na may mineral na tubig - gagawin nitong mahangin ang kuwarta, at ang mga natapos na produkto - malambot at maganda.
Kakailanganin mong:
- 250 ML ng sparkling na tubig na may isang walang kinikilingan na lasa;
- 80 g ng buong harina;
- 2 kutsarang asukal;
- isang kurot ng vanillin;
- 2 tablespoons ng pinong langis ng halaman;
- 2 itlog;
- 0.25 kutsarita ng asin.
Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya. Ibuhos sa langis ng halaman, magdagdag ng asin at gilingin ang pinaghalong mabuti. Ibuhos ang kalahati ng harina sa mga bahagi, ganap na pagpapakilos upang walang natitirang mga bugal. Magdagdag ng mineral na tubig at natitirang harina. Pukawin ang kuwarta, hayaan itong magpahinga sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay lutuin ang mga pancake sa isang tuyong kawali ng Teflon. Brown ang mga ito sa magkabilang panig at panatilihing mainit hanggang sa ihatid.
Buckwheat pancake na may gatas
Ang whipped protein ay magdaragdag ng kalambutan sa mga produkto. Sa halip na skim milk, maaari kang gumamit ng regular na gatas, kalahati na lasaw ng tubig.
Kakailanganin mong:
- 100 g ng harina ng bakwit;
- 250 ML na skim milk;
- 2 puti ng itlog;
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- 0.25 kutsarita ng asin;
- 30 g ng asukal.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng likidong kulay-gatas. Kung masyadong makapal, maghalo ito ng tubig. Pinapalo ang sobrang manipis na timpla na may karagdagang harina.
Init ang gatas, ihalo ito sa asukal, asin at langis ng gulay. Haluin ang mga puti sa isang malakas na bula. Ibuhos ang harina ng bakwit sa pinaghalong gatas, kuskusin nang lubusan at idagdag ang mga protina, dahan-dahang hinalo ang kuwarta mula sa itaas hanggang sa ibaba. Maghurno kaagad ng mga pancake.
