Ang sopas ng Sorrel ay ang perpektong unang pagkain para sa buong pamilya sa tagsibol at tag-init. At para sa mga nais na mabilis na mawalan ng timbang, sorrel sopas ay isang pagkadiyos lamang. Ang mababang-calorie sorrel na sopas ay madaling gawin sa loob ng 20 minuto, naglalaman ng maraming bitamina at masarap!
Kailangan iyon
- - tubig - 1 l
- - sorrel -300-400 g
- - patatas - 1-2 pcs.
- - karot - 1 pc.
- - itlog - 1 pc. para sa 1 paghahatid
- - mga gulay
- - asin
- - itim na paminta
- - Bay leaf
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang tubig sa pigsa sa isang kasirola. Dumaan sa mga dahon ng sorrel, banlawan ng mabuti at tumaga nang maayos. Peel at chop patatas at karot, ilagay sa inasnan na tubig na kumukulo. 5-10 minuto pagkatapos kumukulo muli, ilagay ang tinadtad na sorrel sa isang kasirola at lutuin hanggang maluto ang lahat ng gulay (5-10 minuto). Magdagdag ng 1 hanggang 2 bay dahon na huling.
Hakbang 2
Matigas na pakuluan ang mga itlog. Pinong gupitin ang mga halaman na nasa kamay. Para sa sopas ng sorrel, perehil, dill, cilantro, mga berdeng balahibo ng sibuyas, at mga balahibo ng bawang na gumagana nang maayos.
Hakbang 3
Tinadtad ang pinakuluang at pinalamig na itlog, ihalo sa mga tinadtad na halaman at ilagay sa mga mangkok. Ibuhos ang sopas ng sorrel sa ibabaw ng pinaghalong ito. Pepper tikman at idagdag ang kulay-gatas, mas mabuti ang mababang taba.
