Ang jam ay isang produktong de-lata na ginawa mula sa mga berry, prutas at ilang gulay na may asukal. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay kaaya-aya kumain ng tsaa at mga pastry sa malamig na panahon. At ang jam ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, dahil ang mga berry at prutas na bumubuo dito ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon at bitamina.
Anong uri ng jam ang malusog
Taliwas sa paniniwala ng popular na ang anumang siksikan ay nagpapalakas sa immune system at binubusog ang katawan ng mga bitamina, hindi lahat ng nasabing napakasarap na pagkain ay kapaki-pakinabang. Kaya, jam, dinala sa isang pigsa habang nagluluto, nawawala ang karamihan sa mga bitamina nito. Ang isang ulam, pinakuluan ng maraming beses, ay hindi naglalaman ng lahat. Ang bagay ay na bilang isang resulta ng paggamot sa init, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa mga berry at prutas ay namamatay. Iyon ang dahilan kung bakit ang nasabing jam ay magdadala lamang ng kasiyahan sa gastronomic, ngunit hindi magdadala ng anumang benepisyo.
Ang Jam, na niluto nang walang pag-init, ay isa pang bagay. Pinapanatili nito ang 98% ng mga bitamina, mineral at biologically active na sangkap na bahagi ng ginamit na mga sangkap. Upang maihanda ito, sapat na upang laktawan ang mga berry o prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa granulated na asukal. Itago lamang ang naturang produkto sa ref o sa isang malamig at madilim na basement.
Siyempre, hindi mo maihahanda ang naturang siksikan sa loob ng maraming taon nang maaga, ngunit sa loob ng taon maaari mo itong ligtas na magamit sa mga benepisyo sa kalusugan.
Ang mga pakinabang ng iba't ibang uri ng jam
Sa unang lugar sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga nutrisyon ay raspberry jam. Ang pagkaing ito ay mayaman sa acetylsalicylic acid, calcium, potassium, iron at fiber. Naglalaman din ito ng ellagic acid, na nagtatanggal ng pagkilos ng mga carcinogens sa katawan at tumutulong na maiwasan ang paglaki ng mga malignant na selula. Ang jam ng raspberry ay mabisang nagdadala ng temperatura, kaya't kinakailangan para sa trangkaso at sipon, nakakatulong upang maalis ang sakit sa likod, mapabuti ang panunaw at mapupuksa ang pagkadumi.
Kapaki-pakinabang para sa sipon at jam ng viburnum. Naglalaman din ang berry na ito ng acetylsalicylic acid at bitamina C. At ang napakasarap na pagkain na ito ay ganap na naglilinis sa katawan at nakakatulong upang mapabuti ang kalagayan ng balat.
Ang Blackcurrant jam ay nagbubusog sa katawan ng ascorbic acid at isang malaking bilang ng mga elemento ng pagsubaybay, tulad ng iron at calcium. Ito ay kailangang-kailangan para sa anemia, hypertension at pagkalason ng katawan na may mga mapanganib na compound, dahil maraming mga natural na sumisipsip sa itim na kurant.
Dahil sa maraming halaga ng asukal, ang jam ay hindi dapat ubusin sa maraming dami. At lalong hindi kanais-nais na kainin ito ng mga produktong harina at mantikilya.
Ang masarap na cherry jam ay mayaman din sa mga bitamina, bukod dito mayroong maraming bitamina B at folic acid, ang huli ay lalong kinakailangan para sa mga buntis. Naglalaman din ito ng mga elemento ng pagsubaybay tulad ng iron, kobalt at tanso. Ang nasabing delicacy ay nagpapanatili ng maayos na sistema ng sirkulasyon, nagpapalakas sa immune system at nagpapababa ng antas ng kolesterol.
Ang blueberry jam ay nagkakahalaga ng pagkain upang palakasin ang paningin at mga daluyan ng dugo. Bukod dito, ang naturang produkto ay nagpapabuti ng memorya at may nakapagpapasiglang epekto sa katawan. Bilang karagdagan, ang blueberry jam ay kailangang-kailangan para sa mga sakit ng genitourinary system.
