Naku, ang produktong ito ay walang kinalaman sa mga alimango. Murang mga isda at higit pa - iyon ang talagang gawa sa mga crab stick.
Ang mga stick ay gawa sa surimi. Ito ay isang halo ng tinadtad na karne ng mga murang uri ng isda: asul na pag-white, pollock, hake, perch. Ang mga fillet ay hugasan, giling, dumaan sa isang centrifuge. Ang resulta ay isang siksik na masa nang walang isang tukoy na amoy na malansa. Ito ay pinakuluan at gupitin sa hugis.
Ano pa ang idinagdag sa mga crab stick
Ipinapakita ng pagsusuri na naglalaman sila ng parehong langis ng halaman, at mga pampatatag (carrageenan, phosphates), at preservatives (sorbic acid), pampalasa. Karamihan sa mga stick ay napakaputi salamat sa additive ng pagkain na titanium dioxide. At ang paprika extract o carmine (dyes) ay nagbibigay sa ibabaw ng mga stick ng isang "crab" na pulang kulay. Pinapaganda ng glutamic acid ang lasa.
Lahat ba ng mga suplemento na ito ay ligal?
Ligal kung ang kanilang dami ay sumusunod sa mga panteknikal na regulasyon para sa mga produktong pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ang pangkalahatang mga teknikal na kundisyon para sa mga crab stick ay binuo noong 1985 sa USSR, ginagabayan pa rin sila ng mga tagagawa mula sa mga bansa ng dating unyon, na ang mga produkto ay nasa aming merkado. Ngunit ang pangunahing dokumento sa pagsasaayos - Gost - ay hindi. At nangangahulugan ito na ang bawat tagagawa - kapwa atin at mga banyaga - ay maaaring magdagdag ng kanilang sariling mga additibo sa resipe.
