Ang pampagana ay minsang naimbento ng mga French chef, at ngayon ang ulam na ito ay napakapopular sa buong mundo. Iba ang meryenda. Maaari silang magsilbing isang standalone light meal o bilang isang warm up gana bago ang pangunahing kurso. Naghahain din ang meryenda bilang isang mahusay na karagdagan sa mga inuming nakalalasing.
Ang pinalamanan na mga crab stick ay perpekto para sa lahat ng mga pamantayan sa itaas. Ang pampagana ay naging hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din.
Kailangan iyon
- - mga stick ng alimango
- - matigas na keso
- - bawang
- - pinakuluang itlog
- - mayonesa
Panuto
Hakbang 1
Ang mga crab stick ay dapat na ganap na mai-defrost. Pagkatapos nito, ang bawat stick ay dapat na maingat na nakabukas.
Hakbang 2
Pagluluto ng pagpuno. Kuskusin ang keso at itlog sa isang masarap na kudkuran. Ngunit ang ilang mga yolks ay kailangang itabi - kailangan pa rin sila. Magdagdag ng durog na bawang at mayonesa sa keso at itlog. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap.
Hakbang 3
Ipamahagi ang ilang mga kutsarita ng nagresultang masa ng keso sa isang hindi makapal na layer sa buong ibabaw ng crab stick. Humigit-kumulang 1, 5-2 sentimetro mula sa isang dulo ng stick (ito ay magiging panlabas kapag baluktot) ay dapat manatiling walang takip sa pagpuno.
Matapos mailatag ang pagpuno, nagsisimula kaming malumanay na iikot ang stick ng alimango.
Hakbang 4
Pagkatapos ng pagpupuno, maingat na gupitin ang bawat stick sa dalawang bahagi. Ang pula ng itlog na naitabi ay dapat na dumaan sa isang mahusay na kudkuran. Ang parehong mga dulo ng bawat stick ay kailangang isawsaw sa gadgad na yolk para sa dekorasyon at isang mas pampagana na hitsura.
Hakbang 5
Palamutihan ang isang patag na plato na may dahon ng litsugas at ilatag ang natapos na meryenda. Ang pinggan ay maaaring ihain sa mesa. Bon Appetit!
