Inirerekumenda ng mga doktor na ipakilala ang kefir sa diyeta ng isang bata mula sa anim na buwan. Sa kusina ng pagawaan ng gatas, maaari kang makakuha ng mga espesyal na kefir ng mga bata, ngunit ang homemade kefir ay magiging pinakamahusay at mas kapaki-pakinabang.
Kailangan iyon
-
- 0.5 litro ng gatas;
- 2 kutsarita ng asukal;
- 50 ML ng kefir;
- 200 ML ng inihurnong gatas;
- 1 kutsarang kulay-gatas;
- biologics (bifidumbacterin
- lactobacterin).
Panuto
Hakbang 1
Ang unang paraan.
Ibuhos ang 0.5 liters ng gatas sa isang kasirola. Magdagdag ng 2 kutsarita ng granulated sugar doon, pukawin at pakuluan.
Palamig ang gatas sa temperatura ng kuwarto. Magdagdag ng 50 ML ng biniling kefir dito. Maingat na ilipat ang lahat.
Hakbang 2
Ibuhos ang pinaghalong gatas sa isang garapon. Balutin ito ng isang tuwalya at ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 oras. Kung pagkatapos ng oras na ito ang gatas ay hindi lumapot, pagkatapos ay iwanan ito sa isang mainit na lugar nang ilang sandali. Kapag lumapot ang gatas, palamigin ito sa loob ng 12 oras. Handa na si Kefir.
Hakbang 3
Pangalawang paraan.
Kumuha ng 200 ML ng inihurnong gatas at pakuluan ito. Cool sa temperatura ng kuwarto.
Magdagdag ng 1 kutsarang sour cream at limang dosis ng anumang biological na produkto, ilipat ang lahat.
Hakbang 4
Iwanan ang nagresultang timpla magdamag sa temperatura ng kuwarto. Sa umaga, handa na ang kefir. Mag-iwan ng 30 ML ng kefir para sa starter araw-araw. Pagkatapos ay magdagdag lamang ng 200 ML ng inihurnong gatas sa kulturang nagsisimula.
