Ang mga sariwang gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at bitamina, kaya't hindi lihim na ang mga gulay ay itinuturing na pinaka-malusog na pagkain para sa mga tao. Kumain ng mga hilaw na gulay nang madalas hangga't maaari, idagdag ang mga ito sa isang salad, sandwich, atbp. Tingnan natin ang pinakamapagpapalusog na berdeng mga berdeng gulay.
Panuto
Hakbang 1
Broccoli
Naglalaman ang broccoli ng mga bitamina A, E, C, beta-carotene, iron, folic acid. Salamat sa komposisyon ng folic acid nito, ang broccoli ay epektibo laban sa mga sakit sa puso, stroke at ilang uri ng cancer, at maiiwasan din ng folic acid ang ilang mga depekto sa pagsilang. Ang bakal sa broccoli ay tumutulong sa paglaban sa anemia. Kumain ng mga broccoli buds at stems na hilaw, idagdag sa mga salad, sopas at gulay na gulay.
Hakbang 2
Matamis na paminta
Ang mga Bell peppers ng anumang kulay ay isang kamalig ng mga nutrisyon. Naglalaman ang paminta ng mga bitamina C, A, folic acid, fiber, beta-carotene. Ang Pepper ay isang mahusay na antioxidant salamat sa mga bitamina A at C. Ang pag-ubos ng paminta ay nagpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo.
Hakbang 3
Bawang
Naglalaman ang bawang ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, dahil kung saan nabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo, nalinis ang mga daluyan ng dugo. Ang bawang ay may mga katangian ng antibiotic at bactericidal na ginagawang epektibo para sa mga problema sa paghinga.
Hakbang 4
Karot
Ang mga karot ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C, D, karotina, iron, magnesiyo, potasa, mangganeso, posporus. Ang gulay na ito ay nagdaragdag ng antas ng mga antioxidant sa dugo, nagpapalakas sa immune system, naglilinis ng katawan ng mga lason at lason. Salamat sa carotene sa komposisyon nito, ang mga karot ay mabuti para sa paningin, sapagkat pinoprotektahan ang mga mata mula sa glaucoma, pinapataas ang visual acuity.
