Ang sinumang tagagawa ng langis ng mirasol ay maaaring sabihin nang may kumpiyansa na ang kanyang negosyo ay lubos na kumikita, dahil ang ganitong uri ng produkto ay matatag na itinatag ang sarili sa kusina ng halos bawat mamamayan ng Russia. Ngunit posible bang gumawa ng langis ng mirasol sa iyong sarili at ano ang kinakailangan para dito?
Kailangan iyon
-
- Mga binhi ng mirasol
- separator o seed mill
- tubig
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga binhi ng mirasol sa pamamagitan ng pag-aalis ng lahat ng hindi kinakailangang mga impurities (magkalat). Ang prosesong ito ay maaaring ligtas na tawaging maingat, ngunit ngayon sa mga galingan ng langis mayroong kagamitan na nagbubuklod ng mga binhi ng mirasol, na naghihiwalay ng mabilis at mahusay na paghihiwalay ng damo at mga labi.
Hakbang 2
Alisin ang husk o husk mula sa mga binhi. Maaari din itong gawin sa mga umiiral na kagamitan sa paggawa o mano-mano.
Hakbang 3
Gamit ang isang separator o seed mill, kinakailangan upang linisin ang nagresultang masa. Ang isang malakas na daloy ng hangin ay maghihiwalay ng mga husk at hindi sinasadyang nakulong na mga labi mula sa mga binhi.
Hakbang 4
Itapon ang mga binhi, iyon ay, "sirain" ang kanilang istraktura. Ang resulta ay dapat na isang durog na homogenous na masa, na tinatawag na mint sa mga galingan ng langis. Ang mint ay madalas na nakuha sa pamamagitan ng pagpindot sa mga espesyal na kagamitan.
Hakbang 5
Itapon ang mint na may kahalumigmigan at init. Mag-iinit ang masa at lalabas ang tinaguriang sapal (malambot na durog na sangkap). Init ang mint ay ibinuhos sa isang espesyal na brazier, kung saan ang temperatura ay hindi hihigit sa 120 degree Celsius. Kung ang temperatura ng rehimen na ito ay hindi sinusunod, magdidilim ang langis, magkakaroon ng higit na konsentrasyon ng oxygen dito, at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay "masusunog" lamang.
Hakbang 6
Maingat na pinipiga ang anumang langis na lumitaw na mula sa sapal. Kapag pinipiga ang sapal, lilitaw ang dalawang bahagi - langis ng mirasol at cake. Ang cake ay madalas na tinutukoy bilang miscella. Upang paghiwalayin ang langis nang mas mahusay, ang cake ay pinindot muli. Mula dito, bilang panuntunan, makakakuha ka pa rin ng hanggang 14% na langis. Sa tulong ng isang pantunaw, ang cake ay naproseso sa huling pagkakataon. Sa huling yugto, ang nilalaman ng langis sa cake ay hindi dapat lumagpas sa 2%. Bilang pagtatapos, dapat bigyang diin na sa malalaking mga galingan ng langis, ang nagresultang langis ay nasala pa rin at napailalim sa karagdagang paglilinis mula sa mga posibleng impurities. Pagkatapos lamang mai-bottled ang langis ng mirasol.
