Ang karne ng baka na niluto na may mga kabute, toyo at mga pulang sibuyas ay magkakaiba-iba sa menu at sorpresa sa hindi pangkaraniwang lasa nito.
Kailangan iyon
- - peeled beef tripe
- - Pulang sibuyas
- - toyo
- - Mga champignon na kabute
- - bawang
- - cilantro
- - isang timpla ng peppers
- - asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang trebuha at gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 5 cm ang haba. Ilagay sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Pakuluan, pababa, alisan ng tubig. Ibuhos ang malinis na tubig, magdagdag ng asin, bay dahon, paminta, at lutuin ang tripe para sa 3-4 na oras sa mababang init. Kung lutuin mo ang produkto sa isang multicooker o pressure cooker, pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan sa 2-2.5 na oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang peklat ay dapat na malambot at madaling gupitin ng isang kutsilyo.
Hakbang 2
Balatan ang mga champignon at gupitin sa malalaking cube, i-chop ang pulang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, iprito ang lahat sa langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Idagdag ang handa na tripe, toyo, bawang, cilantro, paminta na halo sa mga gulay at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.
Ang natapos na ulam ay dapat tumayo at mababad ng aroma. Ang mga inihurnong patatas, asparagus, o pinakuluang bigas ay perpektong mga garnish para sa beef tripe na may mga kabute, toyo at mga pulang sibuyas.
