Ang mga tortilla na may mga sibuyas at kabute - magaan na pastry na walang pasad. At bagaman ang lahat ng mga produkto ay payat, ang iyong cake ay naging isang mayaman - napaka-mahimulmol at mahangin.
Kailangan iyon
-
- 300 gr. sariwang mga champignon
- 3 malalaking sibuyas
- 25 gr. (1 sachet) tuyong lebadura
- 3.5 tasa ng harina ng trigo
- 1.5 tasa ng tubig
- 1 kutsarita ng asin
- ¼ kutsarita ng asukal
- langis ng halaman para sa pagprito
- langis ng oliba para sa pagpapadulas ng produkto
Panuto
Hakbang 1
Pinong gupitin ang mga kabute at iprito sa sobrang init sa isang malaking halaga ng langis sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang sibuyas at igisa sa daluyan ng init sa isang maliit na langis. Pagprito ng mga sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Paghaluin ang mga kabute at sibuyas at ilagay ito sa isang salaan upang maubos ang labis na langis.
Hakbang 4
Dissolve ang lebadura sa isang baso ng maligamgam na tubig (30 degree) pagkatapos matunaw ang asukal sa tubig. Pagkatapos ng 5-10 minuto, ang lebadura ay nagsisimulang "maglakad", isang foam ang lilitaw sa ibabaw.
Hakbang 5
Sa kalahati ng sifted na harina, idagdag ang natitirang tubig, lebadura at masahin ang kuwarta. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 6
Matapos tumaas ang kuwarta, idagdag ang natitirang harina, asin, kabute at mga sibuyas at masahin ang kuwarta. Inilalagay namin ang kuwarta na tumaas para sa 1, 5-2 na oras sa isang mainit na lugar.
Hakbang 7
Hatiin ang natapos na kuwarta sa 6 na bahagi, bumuo ng koloboks at igulong ang mga flat cake mula sa kanila na hindi hihigit sa 1.5 cm ang kapal.
Hakbang 8
Ikinakalat namin ang mga tortilla sa isang baking sheet at tinusok ang tortilla sa itaas sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
Bago ipadala ang produkto sa oven, dapat itong tumayo sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Sa parehong oras, ang baking sheet ay dapat na sakop ng isang tuwalya upang ang tuktok ng cake ay hindi matuyo.
Hakbang 9
Inihurno namin ang mga cake sa oven sa 180 degree sa loob ng 30-35 minuto.
Hakbang 10
Nilagyan namin ng langis ng oliba ang mga bagong lutong tortillas. Bon Appetit.
