Pamilyar si Charlotte sa lahat mula pagkabata. Gustung-gusto ng mga lola na palayawin ang kanilang mga apo ng apple pie. Ang Charlotte ay naging napakatas at masarap na imposibleng mapunit ang iyong sarili mula rito. Dinadala ko sa iyong pansin ang karaniwang charlotte, ngunit sa isang pandiyeta na bersyon.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- 45 gramo ng keso na walang taba,
- 3 kutsarang skim milk
- 1 kutsarang bulaklak na honey
- 1/3 cup oatmeal (ground flakes)
- ilang asin at langis ng oliba.
- Para sa pagpuno:
- 2 hinog na maasim na mansanas
- ilang lemon juice
- 70 gramo ng natural na yogurt,
- 90 gramo ng keso na walang taba,
- isang itlog,
- 1-2 kutsarang bulaklak na honey
- isang ikatlo ng isang kutsarang oatmeal.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang mababang-taba na keso sa maliit na bahay at malamig na gatas sa isang volumetric na mangkok. Magdagdag ng isang pakot ng asin at isang kutsarang bulaklak na bulaklak, ihalo na rin.
Paghaluin ang sifted na harina at baking powder na may pinaghalong curd. Nagmasa kami ng kuwarta, kung saan bumubuo kami ng isang bola. Binalot namin ang kuwarta sa isang pelikula o bag at inilalagay ito sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 2
Inilalagay namin ang pinagsama na kuwarta sa isang hulma, nabuo ang mga gilid.
Inilalagay namin ang oven upang magpainit. Inihurno namin ang base sa isang temperatura ng 180 degree nang hindi hihigit sa sampung minuto.
Hakbang 3
Hugasan nang maayos ang mga mansanas, gupitin ito sa manipis na hiwa at ihalo sa lemon juice. Kung magkano ang idaragdag ng lemon juice - ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Ang isang kutsara ay karaniwang sapat, ngunit ang isang mas malaki ay maaaring magamit.
Hakbang 4
Paghaluin ang 70 gramo ng natural na yogurt na may sifted harina. Magdagdag ng gaanong pinalo na mga itlog, bulaklak na honey at lemon juice. Magdagdag ng keso na walang taba na cottage sa nagresultang masa at mahusay na masahin.
Hakbang 5
Kinukuha namin ang base mula sa oven at naglalagay ng isang layer ng mansanas dito, takpan ito ng curd mass, ilagay ang pangalawang layer ng mansanas sa itaas at muli ang curd mass. Palamutihan ang tuktok ng pie na may mga hiwa ng mansanas at ihurno ang cake pan para sa mga 20 minuto.
Handa na ang charlotte namin. Ihain na may mabangong panggabing tsaa. Tangkilikin ang iyong tsaa.
