Maaari ring lutuin ang kebab ng manok sa isang mabagal na kusinilya, naging isang madali, kasiya-siya, napaka masarap na ulam. Ang gayong resipe ay may kaugnayan lalo na kung walang paraan upang makalabas sa kalikasan. Dapat ihain ang kebab ng manok kasama ang iyong paboritong sarsa, sariwang tinapay at halaman.
Mga sangkap:
- pampalasa (Provencal herbs, hops-suneli) - tikman;
- asin sa lasa;
- bawang - 3 sibuyas;
- toyo - 50 g;
- pulot - 50 g;
- langis ng oliba - 50 g;
- suso o manok na fillet - 500 g.
Paghahanda:
Hugasan ang karne ng manok sa pagpapatakbo ng malamig na tubig at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga handa na piraso sa isang malinis na plato at pagkatapos ay magsimulang mag-marinade.
Whisk honey na may langis ng oliba, bawang at toyo. Magdagdag ng pampalasa at asin, ihalo nang lubusan ang lahat ng sangkap. Magbabad ng mga kahoy na tuhog sa malamig na tubig nang hindi bababa sa kalahating oras. Kung hindi ito tapos, ang mga skewer na gawa sa kahoy ay maaaring masunog habang niluluto ang kebab.
Ilagay ang karne ng manok sa isang mangkok, idagdag ang pag-atsara at ihalo ang lahat sa malinis na mga kamay upang ang bawat piraso ay balot ng balot sa lahat ng panig.
Ilagay ang lalagyan sa ref na may takip o kumapit na pelikula sa itaas. Kinakailangan na panatilihin ang malamig na karne sa lamig ng hindi bababa sa isang oras. Maipapayo na hawakan ito nang mas matagal, halos 3 oras, at pinakamaganda sa lahat ng buong gabi.
Peel ang sibuyas, putulin ang lahat ng labis, banlawan sa tubig at gupitin sa malalaking singsing. Hinahawak ang mga piraso ng karne sa mga tuhog, salitan ng mga singsing ng sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa loob ng multicooker.
Ibuhos ang natitirang pag-atsara sa itaas, i-on ang multicooker at buhayin ang mode na "Baking" o "Frying". Pagkatapos ng 50 minuto, ilabas ang natapos na kebab ng manok at ihain ito sa mesa.
