Ang isang sandwich o isang Russian-style sandwich ay isang mahusay na ulam sa agahan. Ang Hawaii sandwich ay may iba't ibang mga prutas sa komposisyon nito, na ginagawang masarap at malusog. Maaari kang pumili ng anumang prutas para sa dessert na ito ayon sa iyong panlasa.
Mga Sangkap ng Sandwich:
- Frozen puff pastry (bahagyang natunaw) - 0.5 kg;
- Malaking itlog - 1 pc;
- May pulbos na asukal.
Mga Sangkap ng Filler:
- Pinya - ½ prutas;
- Kiwi - 2 prutas;
- Passifruit - 1 piraso;
- Hinog na mangga - 1 piraso;
- Mga itlog ng itlog - 3 mga PC;
- Whipped cream - 100 g;
- Flour - 2 kutsarita.
Paghahanda:
- Upang makagawa ng isang Hawaii sandwich, kailangan mong ilagay ang oven upang magpainit sa isang tinatayang temperatura na 200 degree. Maglagay ng isang sheet ng greaseproof paper (parchment paper) sa isang baking sheet.
- Ang puff pastry ay dapat na mai-defrost hanggang sa dulo at igulong. Hatiin ang pinagsama na kuwarta sa kalahati at ilagay sa isang handa na baking sheet. Gamit ang isang silicone brush, ikalat ang pinalo na itlog sa sheet ng kuwarta at iwiwisik ng kaunting asukal.
- Maghurno sa ilalim ng oven ng halos 20 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay gaanong kayumanggi at malambot. Gupitin upang makagawa ng 4 na base at 4 na tuktok.
- Peel pineapple at kiwi. Hatiin ang kalahating bunga. Putulin ang laman ng mangga sa magkabilang panig ng hukay, alisan ng balat, tagain.
- Mash 1 kiwi, ¼ pinya, ½ mangga at pagkahilig prutas pulp; gumamit ng isang food processor. Gupitin ang natitirang prutas sa mga cube.
- Samantala, pagsamahin ang mga itlog ng itlog, asukal at harina. Idagdag sa niligis na patatas, talunin. Ilagay sa apoy at lutuin ng 10 minuto, patuloy na paluin. Palamigin.
- Whisk sa cream at pukawin ang pinalamig na puree ng prutas. Magdagdag ng tinadtad na prutas, pukawin.
- Maglagay ng mga base sa paghahatid ng mga mangkok. Ilagay ang fruit cream sa kanila at takpan ng mga tuktok. Alikabok ang ibabaw ng mga sandwich na may pulbos na asukal.
